หลังจากหายไปนานมากๆๆๆๆ มีใครคิดถึงกันบ้างไหมน้า ❤️ ขอโทษทุกคนด้วยครับ ที่หายไปนานขนาดนี้
เพราะมีปัญหารุมเล้าเข้ามาอย่างหนักมากเลย จะกลับมาอัพเดทสูตรอาหารให้เพื่อนๆชมกันนะค้าบ
คิดถึงเพื่อนๆชาว BD มากเลยครับ ❤️❤️
งั้นวันนี้เอา “ขนมถ้วยทรงเครื่อง” สูตรเด็ดมาฝากละกันค้าบ 😄
เตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่าค้าบ ไม่ได้เขียนนานเกร็งมากๆเลย แห่ะๆ 😥
ส่วนแรก ส่วนของตัวขนม 🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳
1. แป้งข้าวเจ้าแห้ง 1 ถ้วยตวง
2. แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
4. หางกะทิ 2 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนที่สอง ส่วนผสมของหน้ากุ้งทรงเครื่อง 🦐🦐
1. กุ้งสดแกะเปลือก 200 กรัม
2. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 3/4 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
มาดูวิธีทำกันเลยค้าบ 😁
1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า และแป้งเท้ายายม่อม รวมกันในชามผสม จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือลงไป นวดให้เข้ากัน
2. เมื่อนวดเข้ากันแล้ว เทหางกะทิใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันได้เลยค้าบ
3. เรียงถ้วยในซึ้ง แล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำเดือดจัด นึ่งถ้วยให้ร้อนจัดประมาณ 5 นาที จึงตักขนมหยอดลง 2/3 ของถ้วย น่งให้พอสุก ใช้เวลาประมาณ 7 นาที
4. จากนั้นตักหน้ากุ้งใส่นึ่งต่อ อีก 2 นาที เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น เมื่อจะรับประทานจึงแคะออกจากถ้วย
** วิธีทำหน้ากุ้ง ลวกกุ้งให้สุก โขลกเนื้อกุ้งให้ละเอียด คลุกกับกระเทียม น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น จากนั้นไปผัดกับน้ำมัน พอสุกแล้วพักไว้**
ไม่ยากเลยใช่ไหมครับทุกคน แบบนี้เราก็จะมีของว่างทานแบบสบายๆแล้วค้าบ อิอิ ❤️❤️
ขนมถ้วยทรงเครื่อง
ขอบคุณทุกคนมากๆเลยนะค้าบ ที่เข้ามาติดตาม คอยให้กำลังใจเสมอมา ขอบคุณจริงๆค้าบ รักทุกคนเลยครับชาว BD ❤️❤️❤️
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
