“Cupcake” ถูกพบครั้งแรกในปี 1828 ในช่วงต้นศตวรรรษที่ 19 ในสมัยก่อนจะอบ Cupcake
ในถ้วยกระเบื้องกัน คัพเค้ก เริ่มแรกในประเทศสหรัฐอเมริกา ช่วงต้นศตวรรษที่ 19 คิดค้นขึ้นมาเพื่อต้อง
การประหยัดเวลาในการทำจีงได้คิดทำเค้กเป็นถ้วยขึ้นมา แท้จริงๆต้นกำเนิดคำว่า Cupcake นั้น
นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารคิดว่าน่าจะมาจาก 2 ทฤษฏี คือ
> มาจากการทำเค้กในถ้วย จึงเรียกว่า คัพเค้ก (Cupcake)
> มาจากเวลาทำเค้กชนิดนี้ มาตราส่วนในการตวงใช้ เป็นถ้วย จึงเรียกว่า คัพเค้ก (Cupcake)
เริ่มแรกของเค้กชนิดนี้ เรียกว่า “ Number Cake , 1234 cakes , quarter cakes ”
เพราะง่ายในการจำสูตรในการทำ เนย 1 ถ้วย ,น้ำตาล 2 ถ้วย , แป้ง 3 ถ้วย , ไข่ไก่ 4 ฟอง,นม 1 ถ้วย,
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกันอบเสร็จก็กลายเป็น Cupcake แต่ในปัจจุบันมีการพัฒนาโดยส่วนผสม รูปร่าง
การตกแต่ง ที่หลากหลายจึงเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย คัพเค้ก (Cupcake) ทำง่าย สะดวกรวดเร็วกว่า
การทำเค้กทั่วไปที่มีขนาดใหญ่ หลังจากอบเสร็จมีการตั้งเอาไว้ให้หายร้อนในเตาอบ ทำให้เค้กไหม้
มัฟฟินทิน (Muffin tin) จึงได้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในช่วงศตวรรษที่ 20 ถือเป็นช่วงในการเริ่มต้นทำ
Cupcake ในถ้วยอลูมิเนียม ,ถ้วยกระดาษสีสวยๆที่เราเห็นกันอยู่ในปัจจุบันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาทำให้ Cupcake
ได้รับความนิยมอย่างมากมายในปัจจุบัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
