29 ส.ค. 2020 เวลา 19:30 • อาหาร
ชา Mint ใส่น้ำผึ้ง ช่วงโควิดกำลังระบาดที่เมืองหลวง คนที่บ้านบอกให้อยู่บ้าน หลังสอนออนไลน์เสร็จก็ดูข่าว คิดถึงบ้านที่เมืองไทย ป่านนี้ พ่อแม่พี่น้องคงเป็นห่วงเรา ต่างบ้านต่างเมืองจะมาเริ่มทำงานใหม่ที่นี่ แต่ช่วงเวลานี้ไม่เหมาะสมกับการเริ่มธุรกิจที่เราจะทำ ชาอาจคลายเครียดได้ เคยอ่านมาเขาบอกว่ากลิ่นสะระแหน่มีความอโรม่า น้ำมันหอมระเหยให้คลายเครียดอยู่
วันนี้เดินเก็บสะระแหน่ที่หลังบ้าน มาทำน้ำชาจากใบสะระแหน่สดกับน้ำผึ้ง ทดลองดูน้ำผึ้งมีสองแบบที่คนที่บ้านซื้อมาฝาก เคยดื่มที่ร้านอาหารราคา 3.50 ยูโรต่อแก้ว ตั้งแต่วันนั้นปลูกไว้ที่บ้านมาตลอด
อากาศที่เนเธอร์แลนด์ 14 องศา ชาร้อนช่วยได้
ชาร้อนๆ ตอนอากาศเปลี่ยนจากฤดูร้อนหรือ Summer ที่หนาวและฝนเริ่มตก ยืนข้างหน้าต่างมองคนเดินและปั่นจักรยานผ่านบ้านทุกวัน เพราะตัวเองอยู่ในบ้าน
ต้นสะระแหน่ที่เอาทำลาบเมื่อวาน อยู่ตรงนั้น โดนตัดเกือบหมด
ต้นเล็กในบ้าน
ความกังวลเรื่องสุขภาพเริ่มมี เพราะถ้าเป็นหวัดหรือจาม มีหวังคนอื่นไม่เข้าใกล้แน่ๆ ช่วงนี้เริ่มมีคนติดโควิดที่อัมเตอร์ดัม เมืองหลวงของประเทศ กฏกติกา ป้องกันโควิด คล้ายเมืองไทย โชคดีที่เราอยู่บ้านนอก ยังไม่มีคนติดโควิดแถวเมืองนี้
กระถางใหญ่หลังบ้าน
อีกกระถางก็ตัดบ่อยจนเตี้ย
คนดัตช์ ชอบดื่มชาต่างๆและชา Mint เป็นที่นิยมมาก
ใส่น้ำผึ้งลงหนึ่งช้อน ตามแบบคนที่นี่ดื่ม
น้ำผึ้งแบบดั้งเดิม กับนมผึ้ง เลือกที่ชอบ
ชีวิตนี้ได้รู้ว่า สิ่งที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กอย่าง "สะระแหน่" จะมีราคาแก้วละร้อยบาทที่ยุโรป เมื่อเราลองเอา 3.50 ยูโร × 37 บาท ประมาณแก้วละ 130 บาทที่เนเธอร์แลนด์ สิ่งเดียวกันแค่ต่างถิ่น ถ้าบ้านเรากำละห้าบาท สิบบาท แพงจริงๆในสถานที่อีกซีกของโลก
เราโชคดีแค่ไหน ที่เกิดเมืองไทย มีผักผลไม้ สด ราคาถูกหรือปลูกได้ทั้งปี สวนครัวหลังบ้าน พ้นฤดูร้อนที่นี่หนาวมาก ทุกอย่างต้องปลูกใน โรงปลูกผักที่มีความอบอุ่น พอให้พืชอยู่ได้
หลังจากดื่มชาร้อน ฉันรู้สึกอุ่นขึ้น ถึงเวลานอนหลับตอนนี้สามทุ่มครึ่งเนเธอร์แลนด์
ไม่ว่าอะไรเกิดขึ้นเราต้องปรับตัว ให้ทุกคนกินได้ นอนอุ่น หลับสบาย ตื่นมา สดชื่นรับวันใหม่ที่สดใสกว่าวันนี้
ดื่มชาสักถ้วยดูนะคลายเครียด
น้ำผึ้งชุ่มคอ
โฆษณา