“นม” หรือ “น้ำนม” คือ ของเหลวสีขาวที่ประกอบด้วยสารอาหารที่ออกมาจากเต้านมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม อาทิ มนุษย์ วัว แพะ ควาย แกะ ม้า ฯลฯ ซึ่งในน้ำนมนั้นเพียบพร้อมไปด้วยสารอาหารหลักที่จำเป็นมากมาย ทั้งนี้เรายังสามารถนำนมไปสร้างผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีก เช่น ครีม เนย โยเกิร์ต ไอศกรีม ชีส ฯลฯ นอกจากนี้นมยังหมายถึงเครื่องดื่มอื่นที่นำมาใช้ทดแทนนมได้อีก อาทิ นมถั่วเหลือง นมข้าว นมข้าวโพด หรือนมแอลมอนด์ และอีกหลากหลายนม