เรื่องน่ารู้ของ 'บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป' ที่หลายคนคงไม่เคยทราบความเป็นมาของมัน
123RF
ร่วมเป็นผู้สนับสนุนให้เรามีกำลังผลิตงานต่อไปได้ทาง บัญชีกสิกรไทย
0698966939
บริษัท สโป๊คดาร์ค จำกัด
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราเห็นตามร้านสะดวกซื้อนั้นมีหลายแพ็คเกจ ทั้งแบบซองและถ้วย และมีหลากหลายรสชาติให้เลือกตามใจชอบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถูกคิดค้นขึ้นโดย ''โมโมฟุกุ อันโดะ'' จาก บริษัท นิสชิน ฟูดส์ ประเทศญี่ปุ่น อันโดะได้พัฒนากระบวนการผลิตเส้นบะหมี่โดยการทอดและอบแห้งเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นและเมื่อนำกลับมาต้มด้วยน้ำร้อนก็สมารถรับประทานได้ ถูกเปิดตัวในปี ค.ศ.1958 ภายใต้ชื่อแบน ''ชิกิง ราเมง'' และในปี ค.ศ.1971 บริษัท นิสชิน ฟูดส์ ได้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบซองออกวางจำหน่าย จนได้รับความนิยมไปทั่วโลก
โดยส่วนประกอบสำคัญของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้แก่ เส้นบะหมี่ที่ทำจากแป้งสาลี น้ำและเกลือ นอกจากนี้ยังมีน้ำมันปาล์ม แป้งมันฝรั่ง และโซเดียมฟอสเฟต โดยแป้งสาลีจะถูกนำมาคลุกกับส่วนประกอบต่าง ๆ แล้วนำเข้าเครื่องอัดให้เป็นแผ่น และรีดให้เป็นเส้นขนาด 0.8 มิลลิเมตรแล้วสไลด์ให้เป็นเส้นหยัก ก่อนนำไปนึ่งในน้ำเดือด เป่าลมเย็นแล้วนำไปตัดเป็นก้อน
123RF
รสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับเครื่องปรุง ซึ่งมีหลากหลายรสชาติให้ได้ลองเลือกทานกัน นอกจากนี้ เรายังสามารถเติมผักหรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ความสะดวกสะบาย แต่อาหารชนิดนี้ไม่ได้ให้ประโยชน์แก่ร่างกายมากเท่าที่ควร โดยเฉพาะแคลอรีและโซเดียมที่สูง จนอาจเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ เบาหวาน และหลอดเลือดในสมองได้ ดังนั้นควรรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่พอดี
ร่วมเป็นผู้สนับสนุนให้เรามีกำลังผลิตงานต่อไปได้ทาง บัญชีกสิกรไทย
0698966939
บริษัท สโป๊คดาร์ค จำกัด
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
