ชีสทาร์ต 3.
สรุปว่าไงบ้างเธอ
ว่าจะเปลี่ยนสูตรอีกรอบ คราวนี้กะจัดเต็มเรื่องชีส
อ้าว
ก็คราวที่แล้วกลิ่นชีสมันไม่เท่าไหร่ ถึงกลิ่นจะเพิ่มแต่ยังไม่เท่าที่ควรจะเป็น
อ้อ
เลยกะว่าเปลี่ยนตัวชีสแล้วก็ใส่เพิ่มด้วย อีกอย่าง ว่าจะเพิ่มสีสันอีกหน่อย
มีลูกเล่นอะไรอีกล่ะเธอ
ใช้พิมพ์กดตัวใหม่ที่เพิ่งสั่งมาน่ะคุณ แล้วก็เพิ่มสีให้ดูน่าหม่ำอีกหน่อย
สะท้านสะเทือนจริงเธอ
พิมพ์ใหม่จ้า จริงๆมีหลายแบบแต่ลองแค่2อันนี้
ส่วนผสมคล้ายของเดิมนะแค่เปลี่ยนครีมชีสเป็นพาเมซานชีส ใช้ไข่เต็ม1ฟองกับเฉพาะไข่แดง1ฟอง อ้อ เติมสีสวยๆอีกนิดนึง
ส่วนผสมครับ
กลิ่นชีสจะเพิ่มมั้ยเธอ
ไม่รู้ ต้องรอดู
ตีเนยแค่พอแหลกๆไม่ต้องขึ้นฟูเหรอ
ใช่ สูตรเชฟนุ่นสูตรนี้เขาว่าแค่พอแหลกแล้วค่อยผสมแป้งกับชีสแล้วก็ส่วนผสมอื่น
ตีเนย ไอซิ่ง ไข่ นมผงและชีส
เอ ดูเหลวๆนะ
ไม่ขนาดนั้นหรอก พอตะล่อมแป้งเข้าที่จะไม่เหลวมาก
ตะล่อมแป้งลงไปผสม เพิ่มสีอีกนิดนึง
ดูมันมันนะ
น่าจะเป็นเนยกับชีสนะ เอาน่าเดี๋ยวปั้นแล้วอัดลงพิมพ์เลย
เสร็จแล้วแร็ปไว้ครับ
ปั้นก้อนละเท่าไหร่ล่ะ
50/50 ไส้ครึ่ง แป้งครึ่ง กะว่าลูกละ30กรัมก็15/15
แป้งกับไส้
แป้งดูจะห่อไม่พอนะ เพิ่มอีกหน่อยมั้ยเธอ
นั่นสิ ก็ว่างั้น
ปั้นแล้วห่อ
อืมม์ กดพิมพ์แล้วมันแปลกๆนะ
อ๋อ พิมพ์นี้ขนาด50กรัม พออัดไปแค่30เลยไม่ค่อยสวย
I C
อัดลงพิมพ์ เตรียมอบ
กลิ่นหอมดีนะ
เที่ยวนี้ใช้ไฟอ่อนแต่เพิ่มเวลาหน่อยน่ะ
เรียบร้อย
เป็นไงคุณ
แป้งกรอบแฮะ ไส้เยอะ เลยรู้สึกว่ามีแต่ไส้
ที่กรอบน่าจะเพราะพาเมซานชีสมากกว่า ไส้เยอะ มันต้องตามส่วนแป้งน่ะคุณ ถ้าทำอีกฉันว่าใช้ชีสเดิมดีกว่า พาเมซานมันจะทำให้แป้งกรอบ
สรุป ฉันว่างวดก่อน(ชีสทาร์ต2.)ดีกว่านะ พอดีกิน
เห็นด้วย ไม่งั้นต้องแก้สูตรนี้อีกเยอะเหมือนกัน ไม่ใช่สูตรเขาไม่ดีแต่น่าจะเป็นเพราะว่าเราทำไม่ได้ส่วนเองมากกว่า
ไม่เป็นไร อย่างน้อยเธอก็หาสูตรที่คิดว่าลงตัวได้แล้วล่ะ อีกอย่าง ทำขนมก็สนุกดีนะ
แก้เครียดได้น่ะคุณ อิ่มท้องด้วย
จริงจ้า เห็นด้วย
(ยิ้มๆๆ)
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
