4 ก.พ. 2021 เวลา 11:19 • สุขภาพ
#เนื้อเป็ด มีสารอาหารอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายบ้าง? 🦆
“เป็ดย่าง” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมที่สุดในบรรดาอาหารจานเป็ดทั้งหลาย สามารถกินแบบราดข้าว หรือกินเล่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ ซึ่งเป็ดย่างนั้นมีหลายตำรับและไม่จำเป็นต้องใช้เป็ดปักกิ่งเสมอไป ทั้งนี้เพราะเป็ดปักกิ่งนั้นมีราคาแพง พ่อครัวแม่ครัวทั้งหลายจึงใช้เป็ดชนิดอื่น ๆ แทน ทำให้เป็ดย่างนั้นมีหลายราคา หลากรส แล้วแต่ความชอบ
นอกจากความเอร็ดอร่อยอันลือเลื่อง เป็ดยังแฝงไว้ด้วยคุณค่าทางสารอาหาร อันได้แก่
เป็ด, เนื้อ ในปริมาณ 100g มีพลังงานทั้งหมด 199 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 13.4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม, ไขมัน 16.2 กรัม ซึ่งส่วนมากเป็นไขมันอิ่มตัว
ทั้งนี้ควรเลี่ยงการกินหนังเป็ด ซึ่งจะลดปริมาณไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล ที่จะได้รับจากกินเป็ดย่างด้วยนะครับ 😄
#ฟาฮัดเป็นนักกำหนดอาหาร
โฆษณา