วันรีบ ๆ เร็ว ๆ
บะหมี่หยกหมูย่างแล้วกัน
มีคอหมูย่างอยู่สองชิ้น
เอามาหมักเร็ว ๆ กับน้ำมันหอย
และซีอิ๊วขาว
นำจี่ลงกระทะที่ไฟกลาง
ระหว่างนี้ต้มน้ำในหม้อน้อย
รื้อผักที่เหลือ ๆ ในตู้เย็นมาดู
เหลือแค่ไหนก็เอาแค่นั้น
เห็ดแชมปิญอง 2 หัว
ผักกาดขาว 5-6ใบ
ถั่วแขกติดก้นถุง 7-8 ฝัก
เอาล่ะพอกินแกล้มกับบะหมี่ได้
หั่น ซอยผักรอน้ำเดือด
บะหมี่หยก 5 ก้อนจากร้านไทย
ราคาแพงจนนึกถึงพ่อเพื่อน
บะหมี่เฮียอู๋ที่เคยขนมาให้
คลี่บะหมี่ สะบัดให้แป้งออกรอไว้
น้ำยังไม่เดือดก็สับกระเทียมสักสี่กลีบ
ผัดในน้ำมันจนหอมกระเทียวเจียว
ตักรอไว้คลุกเส้น
น้ำเดือดแล้ว
ก็ลวกผัก ลวกเส้น
คลุกเคล้ากระเทียมเจียวจนหอมฟุ้ง
หยอดซีอิ้วดำลงบนเส้นเสียหน่อย
ได้เวลาหมูย่างก็เสร็จพอดี
นำขึ้นมาหั่นสไลด์ให้สวย
บรรจงเรียงลงไปอย่าให้แตกแถว
โรยด้วยผักชัต้นหอมซอย
ปรุงรสไม่ต้องมาก
พริกผัดสักช้อนน้อย ๆ
น้ำปลาสามเหยาะ
มะนาวหนึ่งเสี้ยว
กินเสร็จก็ไปฟ้อนเงี้ยวต่อ
💪🍜
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
