อาหารจานด่วน
อีกยี่สิบนาทีจะเที่ยง
ว้ายๆๆๆ ยังไม่ได้หุงข้าวเลย
ในตู้เย็นมีอะไรไม่แน่ใจ
เมื่อวานสั่งฝรั่งไว้ว่า
อยากกินอะไรก็หยิบออกจากตู้แช่แข็งมานะ
รีบวิ่งไปหุงข้าว สองกระป๋อง
พอดี 3 คน 2 มื้อ
ปกติข้าวใช้เวลาในการหุง 15 นาที
เปิดตู้เย็นเจอเนื้อลูกวัวบดหนึ่งถุง
โอเค เอาง่ายๆละกันวันนี้
เอิ่มมม ก็เห็นง่ายทุกวัน
หยิบถั่วแขกที่เหลือครึ่งถุงออกมา
หั่นล้างเตรียมให้พร้อม
พริกแกงแดงที่อยู่ค้างตู้มานาน
วันนี้ถึงเวลาถูกกำจัด
เปิดเตาตั้งกะทะ เปิดไฟแรงสุด
รอร้อนได้ที่เทน้ำมันลงไป
แป๊บนึงก็ตอกไข่ลงไปได้
ใครกลัวน้ำมันกระเด็นใส่ไม้มือ
ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วเทจากถ้วยลงกะทะก็ได้
จะปลอดภัยระดับนึง
ถึงแม้เราจะเป็นแม่ครัวที่ทำอะไรตามใจ
ทำอะไรคนในบ้านก็ต้องกิน
มีอะไรขึ้นโต๊ะก็กินไป ใครมีปากเสียง
ก็ไปทำกันเอง ไป๊
แต่ถึงอย่างนั้นต้องจำให้ได้
ของชอบใครคืออะไร
ไข่ดาวแบบไหนที่โปรด
พ่อชอบไข่แดงเยิ้ม แบบเยิ้มมาก
อันนี้ไม่ยาก ไฟแรงสุด รีบลงรีบขึ้น
ลูกชอบไข่แดงสุก ไข่ขาวกรอบน้อยๆ
ยุ่งขึ้นมานิด ไฟเกือบแรง ใจเย็นๆ
ส่วนแม่ ชอบไข่ดาวสุก ไข่ขาวเกรียม
ไฟแรงไปเลย พอไข่ขาวเกรียม
แต่ไข่แดงยังไม่สุกดี ก็กลับไข่พรึ่บไปซะ
เอาให้สุก
เทน้ำมันออก
กระทะแรกผัดให้เด็กน้อยก่อน
นางยังไม่ได้อัพเลเวลกินเผ็ด
ตักเนื้อลูกวัวสับลงไปขยี้ในกระทะ
เหยาะซีอิ๊วขาว โปรยน้ำตาลเล็กน้อย
ผัดคั่วให้เข้ากัน ใส่ถั่วตาม ผัดสี่ห้าทีเอาขึ้นได้
เราต้องการถั่วให้คงความกรอบหวาน
เราอย่าแช่ไว้ในกระทะนาน
กระทะสองของพ่อแม่
ไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ
ใส่เนื้อลูกวัวลดลงไป ขยี้รอบกระทะ
ให้เนื้อไปเก็บคราบซอสที่ผัดกระทะที่แล้วขึ้นมา
ใส่พริกแกงแดงตามลงไป
เราควรรู้รสของพริกแกงชุดนี้ว่าเค็มกี่มากน้อย
แต่ละยี่ห้อความเค็มต่างกัน
เมื่อรู้ความเค็มความเผ็ดจะได้กะปริมาณถูก
คั่วจนแห้งดี โปรยน้ำตาลลงไปดึงรสอร่อยให้ออกมา
ใส่ถั่วลงไป ผัดสี่ห้าทีก็ตักขึ้น
เรื่องที่เกิดขึ้นอย่างกับเวทย์มนต์
ก็คือเสียงหม้อหุงข้าวร้องเตือน
สุกแล้วจ้าาาาา
20 นาทีไม่ขาดไม่เกิน
อาหารจานด่วนก็พร้อม
ให้ทุกคนได้ล้อมวง
❤️
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
