มาดูปฏิกิริยา หรือการทำงานของร่างกาย
เมื่อเราดื่มน้ำอัดลมเข้าไป! 😲
อากาศร้อนๆแบบนี้ หลายคนคงนึกอยากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้วเพื่อดับกระหาย 'น้ำอัดลม' คงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆที่เรามักนึกถึง ด้วยรสชาติหวานซ่าที่ถูกปากถูกใจใครหลายๆคน
แต่ข้อเสียของน้ำอัดลมก็มีไม่น้อย
หากกินเกินพอดี หรือบ่อยเกินไป
ย่อมเป็นการทำร้ายร่างกายอีกทางหนึ่ง
วันนี้จึงอยากพาทุกคนไปดูปฏิกิริยา หรือการทำงานของร่างกายเมื่อเราดื่มน้ำอัดลมเข้าไป แต่ก่อนที่จะเข้าเรื่อง เรามารู้จักส่วนประกอบหลักในน้ำอัดลมกันก่อนดีกว่า ว่ามีส่วนผสมอะไร และอันตรายต่อร่างกายยังไงบ้าง ?
ส่วนผสมในน้ำอัดลม :
1. กรดคาร์บอนิก ฟอสฟอริก
เป็นองค์ประกอบที่ทำให้น้ำอัดลมซ่าและมีฟอง กรดคาร์บอนิกยังสามารถย่อยสลายหินปูนได้ และยังสามารถกัดกร่อนกระดูกและฟันได้ นั่นแปลว่า หากเราดื่มน้ำอัดลมบ่อยๆ อาจทำให้ฟันผุ และกระดูกพรุนได้เร็วกว่าคนที่ไม่ดื่ม
2. น้ำตาล
น้ำตาลที่ใช้คือซูโครส(น้ำตาลทราย) เป็นสารที่ให้ความหวานและพลังงาน ซึ่งถูกใส่ลงไปในน้ำอัดลมในปริมาณที่มากพอสมควร จึงไม่แปลกที่เมื่อเราดื่มน้ำอัดลมบ่อยๆ น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้น
3. วัตถุกันเสีย
ใส่เพื่อให้สามารถเก็บน้ำอัดลมไว้ได้นาน สารตัวนี้มีฤทธิ์เป็นกรดค่อนข้างแรง มีผลให้เกิดการระคายเคืองทางเดินอาหารได้
4. สี กลิ่น รส สังเคราะห์
น้ำอัดลม ผ่านการแต่งสี กลิ่น รสมาแล้ว ซึ่งสี กลิ่น รสที่นำมาใช้ ก็คือสารเคมีสังเคราะห์นั่นแหละ อันตรายของสารเหล่านี้คือ มันเป็นสารก่อมะเร็ง นั่นแปลว่า ถ้าเราดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ อาจเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งได้ง่าย
5. คาเฟอีน
สารตัวนี้มีฤทธิ์ในการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางหรือสมอง ทำให้สมองเกิดความตื่นตัว
แต่เมื่อหมดฤทธิ์ สมองจะอ่อนล้ามาก
6. น้ำ
เป็นองค์ประกอบหลักของน้ำอัดลม
น้ำทำให้ร่างกายสดชื่น แล้วยังรักษาสมดุลต่างๆของร่างกายอีกด้วย
ขอบคุณภาพจาก https://images.app.goo.gl/HGZJGrJQDe4bYVpo8
ทีนี้เรามาเข้าเรื่องกัน!
เมื่อน้ำอัดลมหนึ่งกระป๋องตกถึงกระเพาะอาหาร
ร่างกายจะมีปฏิกิริยาตอบสนองดังนี้
• 10 นาทีแรก
น้ำตาลจำนวน 7.5 - 10 ช้อนโต๊ะ (ซึ่งเกินมาตรฐานที่แพทย์แนะนำต่อวัน) จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทันที
• นาทีที่ 20
น้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้น ร่างกายจึงรีบปล่อยอินซูลินออกมา ตับจะตอบสนองด้วยการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นไขมัน
• นาทีที่ 40
คาเฟอีนจะถูกดูดซึมเสร็จสมบูรณ์แล้ว ม่านตาดำจะขยาย ความดันเลือดจะสูงขึ้น ตับก็จะเร่งส่งน้ำตาลไปยังเส้นเลือดมากขึ้นอีก ตุ่มรับอะดีโนซีนในสมองถูกบล็อก ส่งผลให้เราไม่ง่วงนอน
• นาทีที่ 45
สมองจะสั่งการให้ร่างกายเร่งสร้างโดพามีนเพื่อกระตุ้นให้เรารู้สึกมีความสุข
• นาทีที่ 60 หรือเมื่อครบ 1 ชั่วโมง
เกิดการรวมตัวกันของกรดฟอสฟอริกกับแคลเซียม แมกนีเซียมกับสังกะสีที่อยู่ในลำไส้ ทำให้เกิดกระบวนการเผาผลาญน้ำตาลในปริมาณสูง คาเฟอีนที่อยู่ในน้ำอัดลม จะทำให้เราอยากปัสสาวะในช่วงนี้ สารเพิ่มความหวานทำให้มีการปัสสาวะขับแคลเซียมออกไปจากร่างกาย นั่นแปลว่าร่างกายเราจะสูญเสียแคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี โซเดียม อิเล็กตรอไลด์ และน้ำด้วย
ขอบคุณภาพจาก https://images.app.goo.gl/7jmE3u2J3fS3n5eb6
เมื่อกระบวนการทุกอย่างสิ้นสุดลง ร่างกายจะเกิดอาการ “Sugar Crash” ซึ่งทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลียหลังจากที่บริโภคน้ำตาลเป็นจำนวนมาก และนั่นก็ทำให้เรารู้อยากดื่มน้ำอัดลมเพิ่มอีก
อ่านแล้ว น่ากลัวปนกับสงสารร่างกายตัวเอง
เหมือนกันนะ ที่ต้องรับบทหนักขนาดนี้ 😯
.
การทำงานของร่างกายหลังจากการดื่มน้ำอัดลม 1 ชั่วโมง เป็นงานการวิจัยของ Niraj Naik เภสัชกรเจ้าของบล็อก The Renegade Pharmacist ซึ่งเรื่องนี้มีการแพร่หลายอย่างมากในต่างประเทศ
Niraj Naik ยังกล่าวอีกว่า .. การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ความดันโลหิตสูง เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคอ้วนได้
หลายคนอาจบอก
ก็หลงรักไปแล้วจะให้ทำไง ?😁
ก็ลองปรับลดปริมาณ และความถี่ในการดื่มลงครับ หากจะดื่ม ก็ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะพอควร ไม่ควรดื่มเป็นประจำครับ
- 451
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
