หมากม่วงลอยแก้ว!!
เรไรไปเก็บหมากม่วง
หมากม่วงลูกเล็กแก่แล้ว
ทำไรดีล่ะ..อ้อ หมากม่วงลอยแก้ว
อากาศร้อน ลมแผ่ว กินแล้ว ชื่นใจเอยยยย...😊
ยังอยู่กับหมากม่วง ก็หน้ามะม่วงอ่ะนะ
หนึ่งเมนูบ้านๆหน้าร้อน
มะม่วงลอยแก้ว อร่อยชื่นใจ!!
เป็นเมนูที่ต้องรอคอยหน๊อยหนึ่งถึงจะได้กิน!!
หมากม่วง น้ำตาลทราย
ใบเตยไซร้ และเกลือป่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้เจ้าค่ะ
ได้หมากม่วงมา ปอกเปลือกหนา
ล้างสะอาด ปาดบางๆ
แช่น้ำเกลือสามชั่วโมง
น้ำทรายเทลงหม้อ
ใบเตยมัดห่อขว้างลงไป
คอยเคี่ยวต่อเป็นน้ำเชื่อมใส
ปล่อยทิ้งให้เย็นไว้
ตักอาบให้ตัวมะม่วง
คนเบาๆให้เข้ากัน
แช่ตู้เย็นข้ามคืนวันก็กินได้
น้ำแข็งก้อนหย่อนลงไป
ช่างชื่นใจเสียจริงเชียว!!
วิธีทำและกินเจ้าค่ะ😊
มะม่วงลอยแก้วตามประสาเรไรค่ะ
มะม่วงลูกเล็กไม่ค่อยสวย
มะม่วงไม่สวยใสไฮไซ
เพราะเรไรปอกเปลือกเขียวไม่ให้หมดจด
คงเพราะมะม่วงลูกเล็ก!!
ถ้าทำขายต้องใช้มะม่วงแก่ลูกใหญ่ๆหน่อย
และปอกให้หมดเปลือกเขียว
มะม่วงจะได้ดูสวยใส
แต่..ทำกินเอง มิเป็นไร
รู้แต่ว่ากินแล้วชื่นใจ..
น้ำเชื่อมเมื่อผสมน้ำแข็ง หวานกำลังดี
มะม่วงเนื้อกรอบ
รสชาติหวานกลมกล่อมแอบเปรี้ยวนิดๆ
สามคำแบบภาษาใต้ คือ “ ได้แรงอก!! ” 😋😇
จบค่ะครัวประสาฉัน
สวัสดีมีความสุขค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
