“นูเทลล่า (Nutella)” ช็อกโกแลตแสนอร่อย
“นูเทลล่า (Nutella)” คือช็อกโกแลตที่ใช้ทาขนมปัง รสชาติอร่อย เข้มข้น และน่าจะเป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆ คนในที่นี้
แต่ช็อกโกแลตนี้ก็มีประวัติความเป็นมายาวนานและน่าสนใจ
ผู้ที่ผลิตนูเทลล่า คือ “ปีเอโตร เฟอร์เรโร (Pietro Ferrero)” ชาวอิตาลี เจ้าของช็อกโกแลต “เฟอร์เรโร รอเชอร์ (Ferrero Rocher)”
ปีเอโตร เฟอร์เรโร (Pietro Ferrero)
เฟอร์เรโร เข้าสู่เส้นทางขนมหวานด้วยการทำงานเป็นคนทำขนมปังที่อิตาลีในยุค 20 (พ.ศ.2463-2472) และสังเกตว่าคนงานในโรงงานใกล้ๆ กัน ทานอาหารกลางวันที่ประกอบด้วยขนมปัง ชีส มะเขือเทศ และน้ำมันมะกอก
เฟอร์เรโรคิดว่าอาหารกลางวันของเหล่าคนงานนั้นดูจืดชืด ไร้รสชาติ จึงคิดที่จะหาอาหารกลางวันที่มีรสชาติดีกว่านี้ ทำออกมาให้ทุกคนได้ลอง
เฟอร์เรโร รอเชอร์ (Ferrero Rocher)
ต่อมา เฟอร์เรโรได้ย้ายไปยังแคว้นเพียมอนเต และได้รู้จักกับ “จานดูย่า (Gianduja)” ซึ่งก็คือช็อกโกแล็ตสเปรดที่มีถั่วเฮเซลนัท (Hazelnut) อยู่อย่างน้อย 30%
จานดูย่ามีรสชาติอร่อย หากแต่ก็มีเนื้อที่หนามาก ไม่สามารถทาบนขนมปังได้สะดวก
ภายหลังจากลองทดลองหลายครั้ง เฟอร์เรโรก็สร้างช็อกโกแลตผสมถั่วเฮเซลนัตและน้ำตาล และเมื่อนำออกขาย ก็ขายดิบขายดีในหมู่เด็กๆ และคนงานในโรงงาน
ต่อมา เมื่อสงครามโลกครั้งที่ 2 เริ่มต้นขึ้น รัฐบาลในหลายๆ ประเทศเริ่มทำการจำกัดเสบียงอาหาร ทำให้เฟอร์เรโรกลับมาทดลองการทำจานดูย่าอีกครั้ง
เฟอร์เรโรได้ปรับปรุงสูตรช็อกโกแลตทาขนมปังของตน และตั้งชื่อว่า “นูเทลล่า (Nutella)” โดยนำคำว่า “Nut” ที่แปลว่า “ถั่ว” และเติม “ella” ซึ่งเป็นส่วนเสริมของภาษาละตินเข้าไป
ในปีค.ศ.1964 (พ.ศ.2507) นูเทลล่าได้บุกตลาดอังกฤษ และฮิตไปทั่ว ก่อนที่ในปีต่อมา จะทดลองวางจำหน่ายในฝรั่งเศส ซึ่งก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน
ต่อมาไม่นาน นูเทลล่าก็ถูกวางจำหน่ายไปทั่วยุโรป
ในทุกวันนี้ นูเทลล่าได้รับการเผยแพร่ไปทั่วโลก และสร้างความมั่งคั่งร่ำรวยให้ลูกหลานตระกูลเฟอร์เรโรจนถึงทุกวันนี้
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
