บะจ่าง เจ้าเก่า ลุมพินี
WFH ที่ไร คือโอกาสใหม่ ๆ ที่ได้ลองร้านอาหารที่ขายออนไลน์ทั้งเจ้าเก่าเจ้าใหม่
บะจ่างเจ้าเก่าสวนลุมคือหนึ่งในนั้น
แม้จะเคยได้ยินชื่อมาบ้าง แต่ไม่เคยได้ลิ้มลอง
ขนาดสนามมวยลุมพินี ย้ายมาอยู่ไม่ไกลจากบ้านก็ยังไม่เคยได้แวะไปซื้อ
และ Facebook เหมือนจะรู้ว่าอยากกินบะจ่าง โฆษณาบะจ่างของร้านก็เด้งขึ้นมาทันที
ทักเพจที่ร้านไปตอนหัวค่ำ ๆ รอๆม่นานที่ร้านก็ตอบ
ตอนเย็น ๆ วันรุ่งขึ้น บะจ่างราคาไม่ถูก 65 บาท ไส้เค็มหวาน ก็มาถึง
ตกใจเล็กสภาพกล่องเล็กน้อยว่าสภาพดูไม่ค่อยดี ดูบวม ๆ อาจจะเพราะฝนตกด้วยส่วนหนึ่ง
แต่พอเปิดมาก็เข้าใจ บะจ่างลูกใหญ่ 6 ลูกอัดแน่นอยู่เต็มกล่อง
ได้มาก็ไม่รอช้าแกะบะจ่างมา 1 ลูกโยนลงไมโครเวฟ 800 วัตต์ 1:30 นาที
ที่เหลือฟรีซไว้เป็นเสบียงยามหิว
ก่อนแกะบะจ่างออกไม่ได้คาดหวังอะไรมาก ผิดหวังมาเยอะกับบะจ่าง
แต่พอแกะพาออกมา
มันช่างจ้า.....ซะเหลือเกิน (T_T)
ไส้บะจ่างที่อัดแน่น ไม่ได้อยู่แค่มุมใดมุมหนึ่งเหมือนบะจ่างที่เคยกินมา
เกาลัดเต็ม ๆ ไม่รู้ไปเหมาสวนใครมา
แปะก๊วยที่แปะอยู่ แกะออกมาก็ใส่น้ำขิงก็คงกลายเป็นแป๊ะก๊วยน้ำขิงก
หมูชิ้นโตที่ซุกอยู่ตรงมุม
ไส้ที่อัดแน่นจนเหลือที่ว่างให้ข้าวเหนียวไม่มากนัก
ราวกับว่ามันถูกใส่เพียงแค่เชื่อมทุกอย่างให้อยู่ด้วยกัน
แต่ไม่ใช่ ข้าวเหนียวที่ใส่ลงมาก็อร่อยไม่แพ้ไส้
ด้วยรสเข้มข้นรสร้อนแรงและเด่นจากพริกไทย
เนื้อหมูที่ใส่มาก็น่าจะหมักมาก่อนห่อ เข้ากันดีกับข้าวเหนียว
ที่ชอบมากที่สุดคือกุนเขียงชิ้นโตที่ซ่อนอยู่ข้างใน เป็นกุนเชียงที่หอมมาก ไม่ใช่กุนเชียงถูก ๆ ที่มีแต่รสหวานนำ
เผือกกวนที่ใส่มาให้ก็เนื้อเนียนละเอียดไม่หวานมาก เข้ากันดีกับเกาลัด แป๊ะก๊วย และกุนเชียง
ถั่งลิสงใส่มาไม่มากกำลังดี แต่ถ้าจะดีอยากเห็นเห็ดหอมซักชิ้นในบะจ่าง
บะจ่างที่ว่าอร่อยจนตะลึงแล้ว ยังมีอีกสิ่งที่น่าพรั่นพรึง คือขนาดของบะจ่างที่ได้มา
ถึงกับต้องเอาตลับเมตรที่บ้านออกมาวัด
กับส่วนสัดของบะจ่างที่ยาวเกือบ 5 นิ้ว สูงอีก 3 นิ้ว
สรุปสั้น ๆ ว่าฟิน กับ 65 บาทที่จ่ายไป
และเป็นร้านอีกร้านที่คงต้องสั่งต่อและฝากตัวเป็นขาประจำ
#กินข้าวกับอาเฮีย
#เหล็กไม่เอาถ่าน
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
