โลบะคืออาหารพื้นเมือง นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ที่กระบี่จะไม่ทอด แต่ภูเก็ตจะทอด กรอบนอก เนื้อนุ่มใน
โลบะกินกับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวทำจากมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลใส่พริกดอกแห้งใหญ่ นิยมรับประทานกับแตวกวา หรือเต้ากั่ว ทอด
ขนมหวาน บวชมันเผือกกล้วยขนุนใส่แป้งมันที่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆคล้ายครองแครงสด จะหนุบหนับ
ขนมจีนปักษ์ใต้ ทำจากเนื้อปลาตาโต
เครื่องแกงใส่ขมิ้น
ทานกับผักสด ทานกับลูกมุดอ่อน
คล้ายมะม่วง เปรี้ยวน้อยเนื้อแน่นกว่ามะม่วง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
