cover

Letitgokai

  • อาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
  • การท่องเที่ยว
  • 1
  • 149
    โพสต์
  • 220
    ผู้ติดตาม
  • สร้างเพจเมื่อ 28 ม.ค. 2021
  • แกงจุ๊ปแจง​หรือหอยตาแดง
    หอยตาแดง​ จะหาแถวป่าโกงกางทางภาคใต้​ จะมีอยู่เยอะ
    หลังจากได้หอยตาแดงที่จะแกงแล้ว ก็นำไปล้างโดยแช่น้ำไว้ 1 คืน เพื่อให้หอยคลายดินโคลนออกก่อน และนำมาตัดท้ายหรือตูดหอยออก เมื่อเตรียมหอยพร้อมแล้...
  • โชคดีของการตื่นเช้า..
    วันนี้ได้ซื้อปลาสากสดจากชาวประมง
    เค้าหามาได้​ 8​ ตัว​ กิโลละ​ 80​ บาท
    ทางใต้เค้าจะเอาปลาสากมาทำห่อหมก​ แต่ผมจะแล่เนื้อหมักมัสตาณ์ไว้​ เอามาท...
  • บวชสองสหาย
    นำหัวมัน​ ฟักทองมาล้างให้สะอาด
    แช่น้ำปูนใส​ 20​ นาที​ เอาขึ้นมาล้างให้สะอาด​ ตั้งให้สะเด็ดน้ำ
    นำหางกะทิมาต้มจนเดือดใส่หัวมัน...
  • มะม่วงสุกน้ำขิงอุ่นๆ
    ขนมหวานที่ผมชอบ​
    มะม่วงน้ำดอกไม้หวานๆกับน้ำขิงที่เผ็ดร้อน​ ไม่ใส่น้ำตาล
    แต่จะทำให้มะม่วงหวานมากกว่าเดิม...
  • ยำใบไม้​ ณ.. เมืองบี่
    วิธีการทำ “ยำใบไม้” ไม่ยาก ด้วยการนำเอาใบพืชสมุนไพรต่างๆ ที่เตรียมไว้มาหั่นฝอยจะมีพวกใบขมิ้นใบมะกรูด​ใบพาโหมใบโหรพา​ใบแมงลัก​ จากนั้นนำเครื่องยำที่เตรียมไว้ (จะเรียกว่าเครื่องแกงกะทิ) มาผสมคลุกเคล้ากับใบไม้ ส่ว...
  • โลบะคืออาหารพื้นเมือง นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ที่กระบี่จะไม่ทอด​ แต่ภูเก็ตจะทอด​ กรอบนอก​ เนื้อนุ่มใน
    โลบะกินกับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวทำจากมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลใส่พริกด...
  • พารามอเตอร์... ณ.เมืองบี่
    ขอบคุณ​โอกาส​ดีๆที่มีมาเสมอ
    ช่วงที่โควิท​ 19​ ระบาด
    จังหวะที่ไปเดินออกกำลังกาย​ ที่...
  • สุขภาพดีไม่มีขาย..
    ออกกำลังกาย.. ให้คนที่เรารักจดจำ
    ความสุขทุกๆเช้า...
    เมื่อเจอน้องๆๆมาโยคะ​ หน้าปากทะเล...
  • ขนมไทยๆ​ ที่รู้จักตั้งแต่เด็กๆ
    กล้วย​บวชชี...
    เอากล้วยน้ำหว้าไม่สุกเกินเหลืองไปทางเขียว
    เอามาล้างให้สะอาด​ ต้มนำ้ใส่เกลือ​ เอากล้วยต้มทั้งเปลือก...
  • แกงพริกปลาข้างเหลืองใบรา
    อาหารยุค.. COVID​ 19
    เอาเครื่องแกงพริก​ผสมกะปิไม่ต้องเยอะมาผสมกัน​ ใส่ในน้ำไม่ต้องเยอะที่กำลังเดือด​ ใส่ใบมะกรูดฉีก...