ผัดกระเพราไก่ ผัดกระเพราอกไก่ อร่อยเมนูที่ทำง่าย
วัตถุดิบ
- อกไก่สับ หรือบดหยาบ 580 กรัม
- ใบกระเพรา 1 กำ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อนเล็ก 1-2 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 2 หัวใหญ่ (ปริมาณมากน้อยแล้วแต่ชอบ โดยส่วนตัวชอบทานกระเทียมมากเลยใส่มาก เพราะทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น)
- พริกขี้หนู 7-15 เม็ด (ปริมาณมากน้อยแล้วแต่ชอบ)
- น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนชา (ใช้น้ำตาลทรายแทนได้นะคะ)***
- ซิอิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ *** (หรือจะใช้น้ำปลาแทนก็ได้นะคะ แต่ให้ทยอยใส่ในปริมาณที่น้อย และชิมรสก่อนปรับรสชาติ)
- ซอสฝาเขียว 2-3 ช้อนโต๊ะ***
- ซอสหอยนางรมย์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ้วดำ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ *** แนะนำให้ชิมรสชาติก่อน และสามารถปรุงรส เพิ่ม หรือลดปริมาณ ได้ตามความต้องการ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
