รู้หรือไม่! คนไทยแพ้ นม ถึง 96%
นมวัวเป็นสิ่งที่มนุษย์ดื่มกันมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะทางฝั่งยุโรป และแถบสแกนดิเนเวีย
ที่มีการบริโภคกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่ 9,000 ปีที่แล้ว
ชาวฝรั่งจะชอบดื่มนม และกินชีสกันจำนวนมาก
โดยเริ่มแรกฝรั่งก็ไม่มีเอนไซต์ย่อยนมวัวเช่นกัน ต้องใช้เวลายาวนานถึง 4,000 ปี ในการพัฒนาร่างกาย
แต่ชาวเอเชีย รวมถึงคนไทยที่ไม่คุ้นชินกับนม จะดื่มนมไม่ได้ หรือดื่มได้ในปริมาณน้อยมากๆ เพราะขาดเอนไซต์ในการย่อยนมวัว นั่นคือ
แลคเทส (lactase) ซึ่งคนไทยถึง 96% ขาดเอนไซต์นี้
ภาพแสดงประเทศที่มีภาวะขาดเอนไซต์ย่อยแลคโทสในนม สังเกตได้ว่าประเทศไทยเป็น “สีแดง”
บางคนเมื่อดื่มนมเข้าไปจะรู้สึกท้องอืดเหมือนอาหารไม่ย่อย เรอ มีลมในท้อง และท้องเสีย
ถ้าหากมีอาการดังกล่าวเราสามารถที่จะลดการดื่มนมวัว และดื่มนมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ หรือนมที่ระบุข้างขวดว่า Free lactose แทนได้ครับ
หรือเราจะลองดื่มนมในปริมาณน้อยๆทีละนิดๆ ให้ร่างกายค่อยๆปรับตัวก็ได้นะครับ เพราะร่างกายเป็นสิ่งที่ปรับตัวได้เก่งมากเลย
ไม่เชื่อลองทำดูก็ได้นะครับ!!!
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อคุณผู้อ่านทุกท่าน
ข้อมูลจาก พบแพทย์ และนิตยสาร a day
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
