ทำไมต้องกินพริกไทย
ถ้าจะหาสมุนไพรที่กระจายเลือดลมที่ดีที่สุด ในบรรดาสมุนไพรในโลก นั่นคือพริกไทย หมายถึงถ้าจะให้เลือดลมกระจายทั่วร่าง ต้องใช้พริกไทย
มิเช่นนั้น คงไม่บรรจุในยาปรับสมดุลย์ ในฤดูฝนแน่นอน เพราะความชื้นทีสูง
ประวัติความเป็นมาของพริกไทย ช่างยาวนานนับ พันๆปีเลยทีเดียว พืชตระกูล piperaceae เช่นเดียวกับ ต้นพลู(piper betel)
เจ้าเม็ดเล็กๆนี้สมัยยุค เป็นสาเหตุให้ วาสโก เดอ กาม่า ต้องตามค้นหา ทำให้ โคลัมบัส ต้องติดตามค้น จนเจอทวีปอเมริกา
ถ้าโลกนี้ขาด รสชาติของพริกไทย
อาหารก็จะขาดรสอร่อยไปแน่นอน และ ยาโบราณหลายตำรับ ก็จะไม่ได้ผลดีเท่าที่ควร
หมอฝรั่งเฝ้าสังเกตุว่า ยาแผนโบราณบางตำรับเมื่อแยกเอา พริกไทยออกมา กลับไม่ได้ผลเท่ากับการใส่พริกไทยลงไป
เช่นยา ตำรับหนึ่ง ใช้ใบเสนียด ใช้รักษาหืดหอบขยายหลอดลม ถ้าใช้เดี่ยวๆ ประสิทธิภาพสู้ ผสมพริกไทยไม่ได้เลย
งานศึกษาพบว่า piperine ในพริกไทย สามารถ ยับยั้งตับไม่ให้เผาผลาญยา โดยขับออกทางปัสสาวะ
จึงทำให้ระดับตัวยาที่ผสมพริกไทยในเลือดมีมากขึ้น
การกินขมิ้นชัน จะให้ดูดซึมได้มากขึ้น ก็ต้องผสมพริกไทยเล็กน้อย
พริกไทย มี 2 แบบ
พริกไทยดำ
พริกไทยขาวหรือพริกไทยร่อน มีสรรพคุณทางยาสูงสุด
pixabay
พริกไทยดำ ได้จากการเก็บเอาผลแก่มาตากแดดจนผิวเหี่ยวออกดำๆ ส่วนพริกไทยขาวคือ ร่อนเอาผิวออกเหลือแต่เมล็ดขาวๆ
ด้วยคุณสมบัติ ในการช่วยให้ตับทำลายสารพิษ จึงเชื่อกันว่า พริกไทยสามารถป้องกันมะเร็ง ที่มาจากสารก่อมะเร็งในอาหารได้
มียาในตำรับยาแพทย์แผนไทย มากมายที่ผสมพริกไทย เช่นยาสหัสธารา ยาปราบชมภูทวีป เน้นการกระจายเลือดลม ไล่ความชื้น
หากทานพริกไทยมื้อเช้า จะช่วยไล่ความชื้นจากร่างกายได้ดีด้วยครับ
หน้าฝนนี้มี ยา ตรีกฎุก เป็นยาประจำฤดู ส่วนผสมคือ เหง้าขิงแห้ง พริกไทย และ ดีปลี
บางคนไม่ชอบเผ็ดพริกไทย ซึ่งน่าเสียดายครับ
อยู่ดีมีสุข
สวัสดีครับ
- 23
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
