ชวนกิน อาหารอิสราเอล ร้านในตำนานที่อยู่คู่ถนนข้าวสารมามากกว่า 40 ปี
เคยกินอาหารอิสราเอลกันมั้ยคะ?
Shoshana Israel Restaurant
ไม่น่าเชื่อว่า ในซอยเล็กๆที่ถนนข้าวสารแห่งนี้ จะมีร้านอาหารอิสราเอลที่อร่อยขนาดนี้ซ่อนอยู่ ที่สำคัญ เจ้าของร้านเป็นคนไทยด้วยนะ
จุดเริ่มต้นของร้าน เริ่มจากการเป็นบ้านพักมาก่อน และมีลูกค้าชาวอิสราเอลเข้ามาพักจำนวนมาก
ลูกค้ารายหนึ่ง คุยกับเจ้าของถูกคอ จึงได้สอนสูตรทำอาหารอิสราเอล ให้คำแนะนำจนเปิดร้านอาหาร พร้อมตั้งชื่อร้านให้ว่า 'Shoshana' ซึ่งแปลว่า 'ดอกกุหลาบ'
ติดตามเรื่องน่าสนใจของอาหารได้ที่ : https://www.blockdit.com/eattention
เรามาแนะนำกันทีละเมนูดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วตามมาเลย 😋
Pita Bread
เริ่มจากเมนูแรก เปรียบเสมือนเป็นข้าวของเรา เอาไว้กินกับเมนูอื่นๆในร้าน 'ขนมปังพิต้า' นั่นเอง
- Pita Bread (20THB) หน้าตาคล้ายๆแป้งนานของอินเดีย แต่จะมีความฟูและเหนียวมากกว่าเล็กน้อย
โดยขนมปังพิต้าของร้านนี้ ด้านในจะทำเป็นช่องเล็กๆ ให้สามารถใส่เครื่องเคียง เช่น เนื้อและผัก หรือใส่เครื่องจิ้มอย่างอื่นลงไปกินคู่กันได้
Hummus
เมนูต่อมาจะเรียกว่า Dipping เป็นเครื่องจิ้มไว้กินกับขนมปัง ซึ่งที่ร้านมีให้เลือกหลายอย่าง แต่เราแนะนำเมนูนี้เลย
- Hummus with Mushroom (130THB) ถั่วลูกไก่นำไปบดจนได้เนื้อครีมเนียน กินคู่กับเห็ดแชมปิญองผัด รสชาติมันๆเค็มๆ เข้ากันได้ดี
ถ้วยเขียวข้างๆนั้นเป็นน้ำจิ้ม มีรสเผ็ดนิดๆ เอาไว้กินแก้เลี่ยนได้
Falafel
ต่อกันที่ของทอดหรือของกินเล่นกันบ้าง เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ต้องสั่งของร้านก็ว่าได้
- Falafel (80THB) ถั่วลูกไก่ผสมเครื่องเทศและผักชี นำไปทอดโดยไม่ใช้แป้ง จนได้ความกรอบนอกนุ่มใน มีความหอมของเครื่องเทศกำลังดี
Chicken Shawarma
อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน เพราะเมนูนี้ ต้องใช้เครื่องเทศที่นำเข้าจากอิสราเอลเลยทีเดียว
- Chicken Shawarma (190THB) Shawarma ของที่นี่ สามารถเลือกได้ระหว่าง เนื้อวัว, เนื้อแพะ หรือเนื้อไก่ กินคู่กับเครื่องเคียง ที่เลือกได้ 2-3 อย่าง
📌 เครื่องเคียงแนะนำ - สลัดมะเขือยาว ที่หน้าตาไม่เหมือนสลัด เพราะเป็นการนำมะเขือยาวไปเผาและบดเกือบละเอียด จนทำให้คนที่ไม่กินมะเขือยาวอย่างเรา ชื่นชอบจานนี้ได้
Shakshuka
- Shakshuka (150THB) ปิดท้ายด้วยซุป ที่เกิดจากการตุ๋นมะเขือเทศกับหัวหอมจนข้นคล้ายซอส และโปะไข่ไก่ไว้ด้านบน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน สามารถแก้เลี่ยนจากเมนูอื่นๆได้
เมนูนี้จะเสิร์ฟมาในรูปแบบของกระทะร้อน แนะนำให้กินคู่กับขนมปัง เพราะเข้ากันได้เป็นอย่างดี
ขอบคุณภาพจาก - https://shoshanarestaurant.com/dessert/
ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน ที่เราไม่ได้ลอง เพราะอิ่มจนกินไม่ไหว 5555 แต่เห็นเมนูน่าสนใจเลยขอเอามาเล่าให้ฟัง
- Alfajore เป็นคุกกี้สอดไส้คาราเมล ด้านบนโรยด้วยมะพร้าว
- Malabi ส่วนอันนี้เป็นพุดดิงนม กินคู่กับซอสกุหลาบ
น่าสนใจมากทั้ง 2 เมนู ไว้คราวหน้าต้องหาโอกาสมาลองใหม่ค่ะ :)
ถือเป็นร้านอาหารอิสราเอลที่รสชาติเข้าถึงง่าย ในราคาที่เหมาะสม ที่สำคัญ หากไม่รู้จะเริ่มสั่งอะไร สามารถให้พนักงานแนะนำได้เลย พนักงานที่นี่แนะนำดีมากค่ะ
📌 พิกัด ถนนข้าวสาร ซอยข้างวัดชนะสงคราม
ฝากกดไลก์ กดแชร์ และหากไม่อยากพลาดบทความต่อไป สามารถกดติดตามได้ที่ https://www.blockdit.com/eattention
แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ :)
- 14
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
