บัวลอยนะกลอยแก้ว
จั่วหัวว่าบัวลอยนะกลอยแก้ว
ไม่มีอะไรพิเศษดอกเจ้าค่ะ
เป็นคำพูดของลูกชาย พอคุณแม่ทำขนมบัวลอยเมื่อไหร่ เหล่าหนุ่มๆจะตาวาว และพูดว่า
“ บัวลอยนะกลอยแก้ว ”
การทำบัวลอยไม่ยุ่งยาก
แต่ต้องใช้เวลาในการทำเม็ดบัวลอยสักหน่อย
แต่..บางครั้งการมีวัตถุดิบสำเร็จรูป ก็ช่วยทุ่นเวลาไปได้เยอะ
เมื่อหนุ่มๆ อยากกินบัวลอย...
มะพร้าวพร้อมจ้าแม่ ..คุณพ่อบ้านบอก
ไข่หนูพร้อมค๊าบบบ..หนุ่มน้อยคนเล็กบอก
น้ำตาล กะทิ พร้อมค๊าบบบ ...หนุ่มคนโตบอก
ถามรึยังว่าแม่พร้อมมั้ย!!
อ้าววว ออกมาพร้อมๆกัน!! 😁
ก็คุณแม่เรไรไม่ค่อยมีเวลาช่วงนี้
จะให้มานั่งคลึง นั่งปั้นลูกขนม น่าจะไม่ทัน
พอแม่เรไรชูถุงเม็ดบัวลอยสำเร็จรูป
ทุกคนก็ยิ้มกว้าง
แม้จะไม่อร่อยเท่าทำเอง คลึงเอง ปั้นเอง
แต่ก็พอได้แหละ!!
ทำโลด..บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าวอ่อนตั้งไฟ
ใส่ใบเตย
ใส่กะทิ
น้ำตาลปี๊บ
เกลือนิดหน่อย
คนเข้ากัน รอเดือด
ระหว่างรอตั้งหม้ออีกใบ
ต้มน้ำเดือด และต้มเม็ดบัวลอยให้สุก
เป็นจังหวะเดียวกับที่หม้อขนมอีกฝั่งเริ่มได้ที่ ตักเม็ดบัวลอยไปใส่ในน้ำกะทิ พอเดือดนิดหน่อย ใส่มะพร้าวอ่อนลงไป เดือดอีกครั้ง
ก็เป็นอันว่า..เรียบร้อย
ทำไข่หวานเจ้าค่ะ!!
น้ำตาลทราย ใบเตย น้ำสะอาด ใครมีขิงก็หั่นใส่ลงไปได้ค่ะ ต้มเป็นน้ำเชื่อมหอมๆ ตอกไข่ใส่ถ้วยทีละฟอง ค่อยๆหย่อนลงไป ไฟอย่าแรงมาก
ได้ไข่หวาน หอม อร่อย
ได้เพลาตักเสิร์ฟ
ตักบัวลอยมะพร้าวอ่อนใส่ถ้วย
ตามด้วยไข่หวานหนึ่งฟอง
ก็กลายเป็น “ บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน ”
สมใจหนุ่มๆ
ส่วนแม่เรไร กินไปนิดหน่อย
อร่อยอยู่นะ บัวลอยฉานนนน
จบครัวประสาฉัน😊
บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน
บัวลอยนะกลอยแก้ววววว
สวัสดีมีความสุขค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
