ทำไมหลายคนจึงลดน้ำหนักไม่สำเร็จ?
มาทำความรู้จักกับพลังงานที่เราใช้ในร่างกายกันก่อน คุณจะได้ลดน้ำหนักอย่างเข้าใจมากขึ้นครับ
สารชีวโมเลกุลที่เป็นองค์ประกอบของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดเรียกว่า "คาร์โบไฮเดรต" เกิดจากการรวมตัวของคาร์บอน(carbon) และ ไฮเดรต(hydrate) แปลว่า "คาร์บอนที่อิ่มตัวไปด้วยน้ำ"
คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานหลักของเราคาร์โบไฮเดรตที่เรากิน จะถูกย่อยเป็นหน่วยเล็กสุดคือน้ำตาลกลูโคส
"กลูโคส"
- จะถูกนำไปเก็บเป็นไกลโคเจนที่ตับและกล้ามเนื้อ
- กลูโคส่วนเกินจะถูกส่งไปเก็บเป็นไขมัน
- มีกลูโคสลอยอยู่ในกระแสเลือดให้ใช้อีกเล็กน้อย
"ไกลโคเจน"
เป็นแหล่งรวมของกลูโคสที่ถูกนำมาเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อ ถูกเปลี่ยนชื่อใหม่เรียกว่าไกลโคเจน
ไกลโคเจนในร่างกายของคุณมีราว 2000แคลอรี่ คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าหากคุณlow-carbแล้วคุณจะไม่มีแรง คุณสามารถออกกำลังกายได้เป็นชั่วโมงๆโดยไม่ต้องกินอะไร
ไกลโคเจนในตับจะสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลให้คุณเมื่อร่างกายคุณต้องการ การกินน้ำตาลเข้าร่างกายจึงไม่จำเป็น !
คำว่า"ร่างกายต้องการน้ำตาล เป็นแค่ข้ออ้างของภาวะเสพติดน้ำตาลครับ.."
"ไตรกลีเซอไรด์"
เป็นเชื้อเพลิงในรูปแบบของไขมันที่เกิดจากการกินคาร์โบไฮเดรตเกิน จนเปลี่ยนเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์ และถูกส่งไปเก็บในเซลล์ไขมัน
โครงสร้างไตรกลีเซอไรด์ ประกอบด้วยกรดไขมันและกลีเซอรอล ร่างกายจะนำกรดไขมันไปใช้เป็นพลังงานทั่วไป
ในส่วนของ "กลีเซอรอล" จะถูกผลิตเป็นน้ำตาลกลูโคสเมื่อร่างกายคุณมีความจำเป็นต้องใช้มัน
เวลาคุณไดเอท คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าร่างกายคุณจะขาดน้ำตาล เพราะทั้งไกลโคเจนและกลีเซอรอล พร้อมจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลให้คุณใช้หากในกระแสเลือดของคุณไม่มีน้ำตาลใช้
"คีโตน"
ถูกสร้างที่ตับจากเซลล์ไขมัน ให้คุณใช้เป็นพลังงานเมื่อเกิดภาวะคาร์โบไฮเดรตขาดแคลนอย่างหนัก
ขั้นตอนการสร้างคีโตน: เมื่อคุณลดคาร์โบไฮเดรตต่ำพอ ร่างกายจะใช้ไกลโคเจนในตับจนไกลโคเจนในตับเริ่มขาดแคลน ร่างกายจะสั่งให้ตับสร้างคีโตนให้คุณใช้ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีพลังงานใช้
วันแรกๆที่คุณลดน้ำหนัก ไกลโคเจนในตับและในกล้ามเนื้อของคุณจะถูกนำมาใช้
ไกลโคเจนเป็นพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ( carbohydrate = คาร์บอนที่อิ่มตัวไปด้วยน้ำ)
การที่โมเลกุลของไกลโคเจนอิ่มตัวไปด้วยน้ำ น้ำหนักก้อนแรกของคุณส่วนใหญ่ที่ลดลง จึงเป็นน้ำ, ไกลโคเจน และเป็นไขมันอีกเล็กน้อย
เรื่องนี้เอง ที่ทำให้หลายคน แค่งดน้ำตาล ลดแป้ง น้ำหนักก็ลดลง เหมือนถูกหลอกให้ดีใจ แต่สุดท้ายน้ำหนักหยุดนิ่งครับ
จะเห็นได้ว่า กว่าร่างกายจะใช้ไขมัน คุณต้องลดคาร์โบไฮเดรตในอาหาร
ต่อมา คุณต้องทำต่อเนื่องเพื่อพร่องไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ
คุณต้องทำให้เกิดภาวะขาดแคลนต่อเนื่อง คุณถึงจะเข้าถึงภาวะใช้ไขมันทำให้น้ำหนักของคุณลดลงได้
การที่คุณทำบ้างไม่ทำบ้าง ตั้งใจลดประเดี๋ยวประด๋าวจะไม่มีวันสำเร็จครับ!
เพราะทุกการหลุด คุณจะต้องเสียเวลาเริ่มต้นใหม่ พอเริ่มต้นใหม่ ยังไม่ทันจะเริ่มเข้าสู่กระบวนการใช้ไขมัน คุณก็หลุดอีก
หลายคนลดน้ำหนักมาเป็นเดือนๆ น้ำหนักยังวนอยู่เท่าเดิม เพราะพอร่างกายจะเริ่มใช้ไขมันได้แล้ว ก็ตัดตอนการใช้ไขมันด้วยการสั่งหวานน้อย
หรือเขากำลังเข้าถึงไขมันได้แล้ว ก็หยิบกินโน่นนิดนี่หน่อย ปิดสวิตช์การใช้ไขมันวันนั้นไปซะงั้น
ใจนิ่งๆนะครับ
เพราะการไดเอทคือการกินพอดีขั้นต่ำ ไม่มากไปจนน้ำหนักไม่ลด ไม่น้อยจนขาดสารอาหาร
การกินเพิ่มจากความเคยชิน คือการเติมพลังงาน ความจำเป็นในการเผาไขมันมาใช้ก็ไม่จำเป็น
จนคุณต้องอยู่กับการลดน้ำหนักที่นานเกินไปจากอาหารที่กินเพิ่มเพียงไม่กี่ชิ้น
วันนี้เริ่มใหม่นะครับ
ยกระดับจิตใจให้สูงกว่าอาหารที่คุณอยากกิน ซึ่งมันเป็นอุปสรรคกับคุณ คุณถึงจะผอมลงได้ และออกจากวงจรความอ้วนได้สำเร็จครับ
คอร์สลดไวไม่ใช้ยา ปรับอาหารให้ผอมไว สนใจสมัครได้เลยที่ ID line: @208hjoow
แนะนำติดตาม Instagram ของโค้ช : @coach_pakorn
- 37
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
