เรื่องเล่าขนมปังอากู๋
ตอนที่ 8 ทิ้งโอกาส เพราะความกลัว
ภาพโดยผู้เขียน
อ่านตอนที่ 1-7 ได้ที่ https://www.blockdit.com/series/60f69bd6bd3e2f1b453162fe
เหมือนตอนนั้นชีวิตเริ่มดีขึ้น เงินเก็บที่ติดลบในบัญชีเริ่มมีมากขึ้น รายได้เริ่มดีขึ้น และมีคนสั่งเค้กอยู่เรื่อย ๆ
งานประจำของเราสองคนเริ่มแน่นขึ้น เราก็รับเค้กน้อยลง ขนมปังอากู๋ก็ต้องหยุดทำเพราะไม่มีเวลา
😅จนกระทั่งได้มีพี่คนนึงข้อความมาชวนไปออกร้าน งาน “ครัวไทยสู่ครัวโลก”
"The Royal Taste of Thai" ครั้งที่ 2
จัดที่นครซิดนีย์ ออสเตรเลีย
ภายใต้นโยบาย "ครัวไทยสู่ครัวโลก" ของรัฐบาล
อ่านฉบับเต็มได้ที่ 👉 https://www.thairath.co.th/content/481402?fbclid=IwAR1oOJNSM3IY4fI9mS8Z6VZKWtR0c13WFZGFqQKSMx8jKltpiHP23IMsr4g
มีแต่ร้านไทยดัง ๆใน Sydney ไปออก ก็คิดในใจว่าดีเหมือนกัน เป็นประสบการณ์ เผื่อได้คุยกับคนที่เค้าประสบความสำเร็จที่นี่
งานนี้จะมีทั้งเจ้าของธุรกิจที่ไทย และ ที่ Sydney มาออกร้านเพื่อมาพบปะกันแลกเปลี่ยนแนวคิด หรือการทำธุรกิจต่อเนื่องจากการออกงงานครั้งนี้
ภาพโดยผู้เขียน
จริง ๆ ตอนนั้น ไม่ค่อยรู้เรื่องราวรายละเอียดมากนัก รู้แต่ว่า “ถ้ามีโอกาสต้องเสนอหน้าให้คนเห็นให้มากที่สุด‼️”
ตอนนั้นผู้ใหญ่หลายท่านเดินมาชิมและออกปากชมตลอด ไม่ว่าจะเป็นบูทของเจ้าหน้าที่ SME และอีกหลายท่าน
อีกยังทั้งมีเจ้าของคาเฟ่หลายท่านมาขอซื้อสูตร
แต่มันไม่แค่นั้น สิ่งที่ตื่นเต้ลลลมาก ๆ คือ ในวันนั้น
ภาพโดยผู้เขียน ในภาพคือน้าตุ๋ย บุคคลที่ทำให้เราตื่นเต้น
มีท่านผู้ใหญ่ที่มีชื่อเสียงคนนึงใน Sydney เดินมาชิมแล้วบอกอร่อยนะเนี่ย
อยากเอาไปลงร้านน้ามั้ย คนผู้นั้นก็คือ น้าตุ๋ย เจ้าร้านชาติไทยนั่นเอง
น้าเดินมาชิมแล้วชมด้วยน้ำเสียงอบอุ่น และ ใจดี แล้วบอกให้เข้าไปหาน้าที่ร้านสิ
เรากับเชฟมิ้งก็ได้แต่อมยิ้มและแอบดีใจ ใจเต้นตึก ๆๆๆ เลย❤️❤️❤️
แต่เราก็คิดว่า น้าคงอยากพูดให้กำลังใจเด็กตัวน้อย ๆ สองคนที่เริ่มธุรกิจใหม่
ภาพโดยผู้เขียน
หลังจากวันนั้นเราก็กลับไปใช้ชีวิตแบบเดิม ๆ
เรียน ทำงาน เรียน ทำงาน (ตอนนั้นยังเรียน Beauty อยู่)
จนกระทั่ง…เรื่องมันมีอยู่ว่า…วันนึงในขณะสอนต่อขนตาให้เพื่อน
ตื่อ ดื่อ ดื้อ ๆ ๆ☎️☎️☎️
เปิ้ล : Hi (😂😂 นึกว่าฝรั่งโทรมาตามไปสัมภาษณ์งาน Hi ซะเต็มที่ ถามว่าพูดภาษาอังกฤษแข็งแรงมั๊ย ไม่เลยคร่าา แต่ Hi ไว้ก่อน😆😆)
สายเข้า : สวัสดีคะ นี่น้าตุ๋ยพูดสายนะคะ
เปิ้ล : ……… ใครนะคะ
สายเข้า : นี่น้าตุ๋ยพูดสายนะลูก
เปิ้ล : ขอโทษนะคะ หนูติดเรียน เดี๋ยวโทรกลับคะ (อิชั้นพูดเสียงสั่น แล้วตัดสายเองไปเฉยเลย😨)
ตอนนั้นตกใจ ดีใจ ไปหมด เห้ย น้าตุ๋ยโทรหาเราเว้ยเห้ย
ตั้งสติสักพักแล้วโทรกลับ
เปิ้ล : สวัสดีคะ น้าตุ๋ย เปิ้ลเองคะ น้ามีอะไรให้เปิ้ลรับใช้คะ
น้าตุ๋ย : ไม่มีอะไร น้าจะจะโทรมาถามว่าสนใจจะเอาขนมมาลงร้านน้ามั๊ย
ภาพโดยผู้เขียน
ตอนนั้นจำไม่ได้จริง ๆ ว่าน้าชวนลงร้านไหน แต่เราตอบไปว่าขอถามแฟนก่อน
สุดท้ายด้วยความกลัวในหลาย ๆ อย่างเราสองคนจึงปฏิเสธไป
จนมาถึงตอนนี้ น้าได้จากไปแล้ว ………
เป็นการสูญเสียบุคคลคุณภาพครั้งยิ่งใหญ่ของ Sydney บุคคลที่สร้างเด็กไทยให้มีคุณภาพในออสเตรเลียมาตลอดเวลาอันยาวนาน
เราได้มีโอกาสคุยกับพี่ที่เคารพท่านนึง ที่ผ่านธุรกิจโชกโชนมาคล้ายเรา แต่ตอนนี้พี่เค้ามีธุรกิจเป็นเรื่องเป็นราวแล้วแถมยังไม่มีผลจากโควิดด้วย
พี่เค้าเติบโตได้จากการฝากขาย และ การให้โอกาสจากผู้ใหญ่หลายคนใน Sydney เช่นกัน‼️
พี่เค้าบอกว่า อยากทำธุรกิจอย่าไปกลัว เพราะโอกาสไม่ได้มาบ่อย ๆ
บางคนต้องวิ่งหาโอกาส บางคน…โอกาสวิ่งมาหาแต่กลับเดินหนี🚶♀️🚶♀️🧎♀️
เมื่อมีโอกาส…เราควรต้องเรียนรู้ที่จะใช้โอกาสนั้นให้ดีที่สุด…
พอฟังพี่เค้าก็รู้เลยว่าตอนนั้นเราสองคนกลัวจนเดินหนีโอกาสที่ทำให้เราได้เรียนรู้เติบโต
แต่ก็ถือว่าเป็นบทเรียน ที่คราวหน้าจะไม่ตัดสินใจจากความกลัวอีกแล้ว…
บทความหน้าจะเป็นตอนจบของขนมปังกรอบ จะรุ่ง หรือ ร่วง มาติดตามกันนะคร้า
ประวัติผู้เขียน
ป้าเปิ้ลคนงาม อดีตสาวเฟี้ยตเมืองกรุงบินสู่ซิดนีย์
มาเป็นครูสอนบิวตี้ (#ครูเปิ้ลซิดนีย์) ช่ำชองการต่อขนตา
มีหลัวเป็นเชฟขนมหวาน (เชฟมิ้ง กินกะกู๋)
รักการกิน อินการเข้าครัว สะสมประสบการณ์ ชิม ไปทั่ว
อนาคตอยากเป็น food blogger vlogger 😘
YouTube channel
❤️ชีวิตติดเล่า Tellerholic with PLe ( Sydney beauty delicious)
❤️My hubby is Chef Mink
❤️ทำ blog อาหารใหม่ https://tellerholic-with-ple.blogspot.com
ป้าเปิ้ลงาน
- 11
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
