สะตอมีสรรพคุณทางยา วันนี้เลยผัดเขียวหวานสะตอ หน่อไม้
สะตอมีกลิ่นแรงหากินยากมากค่ะที่นอร์เวย์ วันก่อนโน้นไปเดินร้านขายของเอเซีย
ซื้อสะตอ หน่อไม้ และอาหารเส้นมาตุน
เนื่องจากเคยอ่านว่าเขามีสรรพคุณ เช่น ลดน้ำตาลในเลือด ขับปัสวะ เป็นยาระบาย ช่วยเจริญอาหาร คำเตือน สะตอมีกรดยูริกค่อนข้างสูง จึงแนะนำคนที่เป็นโรคเก๊าถ้าจะกินต้องระวัง กรดยูริกอาจไปสะสมตามข้อได้นะคะ
เมนูนี้อร่อยมากค่ะ คุณสาชม มาค่ะ ฮ่า ๆ
ผัดเขียวหวานสะตอคอหมู หน่อไม้
คอหมู 300 กรัม หั่นบาง ๆ
หอมใหญ่ 1 หัว หั่นบาง ๆ
พริกชีฟ้าแดง 2 เม็ด หั่นชิ้นหนา เพื่อเพิ่มสีให้สวย
ใบกระเทียมฝรั่ง 1 ท่อน หั่นฝอย
สะตอ 200 กรัม
หน่อไม้ 200 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ
หัวกะทิข้น ๆ 200 กรัม
พริกเขียวหวาน 1/2 ชต.
กระเทียมสับหยาบ ๆ
น้ำมันพืช 2 ชต ใส่กระทะตั้งไฟปานกลางเจียวกระทียมให้หอม เติมพริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอมเติมกะทิ ทีละนิดจนหมดจะได้นำ้แกงคลุกคลิกข้น ๆ ใส่คอหมู ทยอยใส่ทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงไปสะตอใส่หลังสุด พริกแกงอาจเค็ม ชิมรสก่อนเติมน้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย รส หวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อม อร่อยแล้วตักใสจานทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ
น่าอร่อยไหมคะ
มีสรรพคุณทางยาแถมยังอร่อยทำง่ายมากค่ะ เมนูนี้ เพื่อน ๆ ลองไปทำกันดูได้นะคะ
ช่วงนี้งานเยอะค่ะ
หลายวันมาทีแต่คิดถึงเพื่อน ๆ นักอ่านทุกคน ขอบพระคุณทุกกำลังใจที่แวะมาอ่านและแชร์นะคะ
ผู้เขียน
ครูขวัญ อรุณขวัญ ด้วงช้าง
ขอฝากผลงานด้วยนะคะ ติดตามได้ค่ะ
ช่องทางติดต่อ
- 11
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
