ผลการประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย จากการประกวด'Thai Specialty Coffee Awards 2021
การประกวด ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ทำให้สิ่งต่างๆ มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะทั้งในทางรูปธรรมหรือนามธรรมก็ตาม รางวัลจากการประกวดก็ล้วนแต่เป็นเครื่องการรันตีถึงคุณภาพ และความพยายามอย่างถึงที่สุดของผู้ผลิตสินค้าเหล่านั้น
คลิกที่ link เพื่อดูภาพขนาดใหญ่ : https://bit.ly/3kwj5L7
กาแฟก็เช่นเดียวกัน ในวงการกาแฟพิเศษไทยนั้นเรามีกิจกรรมที่เรียกว่าการประกวด 10 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทยมาอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่จัดครั้งแรกปี 2014 เป็นต้นมา เป็นการรวมกลุ่มของคนกาแฟ ร่วมกันจัดและใช้ชื่อการประกวดว่า "การประกวดกาแฟคุณภาพแห่งปี" โดยการประกวดนั้นจะแบ่งออกเป็น 3 หมวดการโปรเซสกาแฟ อันได้แก่ Natural Process, Washed Process และ Honey Process ผู้ที่ได้รับรางวัล 10 อันดับสุดยอดกาแฟไทยในแต่ละโปรเซส จะถูกนำกาแฟเข้าสู่การประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ซึ่งนับว่าเป็นการสร้างมูลค่าให้กับวงกากาไทยอย่างมหาศาล จากกาแฟไทยกิโลละไม่กี่ร้อยบาท สามารถทำราคาได้มากถึงหลักหมื่นบาทเลยทีเดียว นับว่าเป็นการพัฒนาคุณภาพของกาแฟไทยเพื่อให้ไปสู่เวทีสากลได้อย่างยอดเยี่ยมเลยทีเดียว
และในวันนี้ บลูคอฟ ในฐานะผู้ผลิตกาแฟไทยชั้นนำก็ขอนำเอาผลการประกวดและผลการประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย จากการประกวด Thai Specialty Coffee Awards 2021 มาให้ทุกท่านได้อ่านกันโดยจะเป็นข้อมูลของผู้ที่ได้รับรางวัล อันดับที่ 1-3 ของแต่ละโปรเซสรวมถึงราคาประมูลที่แต่ละอันดับถูกประมูลกันไปด้วย
โดยเราจะเริ่มที่ Washed Process กันก่อนสำหรับรายละเอียด 10 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทยในหมวด Washed Process ก็จะมีดังนี้
ผลการประกวดในหมวด Washed Process
1. Code : 2021W052 | Cupping Score : 86.45 | Good Weight : 34.25 kg
โดย ตระกูล ร้อยแก้ว
แหล่งปลูก : ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
Tasting Notes : Floral, sweet tamarind, elegant aroma, riped mango, coconut juice, smooth, stone fruit, pomelo, hazelnut, cotton candy, peach, pink flower, cherry, red tea, tartaric acid, malic acid and candy finished.
ราคาประมูล : 10,000 บาท/กิโลกรัม
2. Code : 2021W079 | Cupping Score : 86.25 | Good Weight : 39.10 kg
โดย วิชช์ จันทร์ประเสริฐ
แหล่งปลูก : ตำบลสบโขง อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
Tasting Notes : Sweet barley tea, yellow peach, red tea, mixed berry, complex, lemony, japanese melon, stone fruit, juicy, bright, tartaric acid and creamy body.
ราคาประมูล : 5,010 บาท/กิโลกรัม
2. Code : 2021W036 | Cupping Score : 86.25 | Good Weight : 43.35 kg
โดย พงษ์ศักดิ์ โชติอัศววงค์
แหล่งปลูก : ตำบลงอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน
Tasting Notes : Plum ,stone fruit, grape, brown sugar, sweet tamarind, lemon tea, orange citrus, clean aftertaste, citric acid, malic acid and sparkling.
ราคาประมูล : 3,620 บาท/กิโลกรัม
3. Code : 2021W061 | Cupping Score : 86.05 | Good Weight : 35.80 kg
โดย ดีเกอะ เยเปียะ
แหล่งปลูก : ตำบลห้วยชมภู อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
Tasting Notes : Floral, apple, juicy, peach, pink grapefruit, pink flower, lemon, candy, honey, bright acidity, transparent acidity, consistency and sparkling.
ราคาประมูล : 3,000 บาท/กิโลกรัม
ต่อกันที่ Natural Process โดยมีรายละเอียดผู้ได้รับรางวัลอันดับ 1-3 ดังนี้
ผลการประกวดในหมวด Natural Process
1. Code : 2021D034 | Cupping Score : 89.18 | Good Weight : 32.00 kg
โดย วิชัย กำเนิดมงคล
แหล่งปลูก : ตำบลงอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน
Tasting Notes: Floral, osmanthus, lavender, jasmine, coffee blossom, sugar cane, matcha tea, complex acidity, burgamot, rose, white peach, pineapple, tropical fruit, earl grey tea and orange peel.
ราคาประมูล : 21,810 บาท/กิโลกรัม
2. Code : 2021D074 | Cupping Score : 85.80 | Good Weight : 31.65 kg
โดย โชติกา โกเมนรัตน์กุล
แหล่งปลูก : ตำบลห้วยชมภู อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
Tasting Notes: Candy syrup, tamarind candy, roselle, lime zest, white champaka, yellow flower, sugar cane, stone fruit, pomegranate, redberry, redcherry, good finish, long aftertaste and thick mouthfeel
ราคาประมูล : 6,020 บาท/กิโลกรัม
3. Code : 2021D012 | Cupping Score : 85.58 | Good Weight : 35.10 kg
โดย เกียรติกัญญา จันทรกำธร
แหล่งปลูก : ตำบลดงพญา อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน
Tasting Notes : Passion fruit, lemon tea, very juicy, prunes, grape, winey, consistance and well-balance.
ราคาประมูล : 3,010 บาท/กิโลกรัม
และในโปรเซสสุดท้าย ได้แก่ Honey Process ซึ่งมีผู้ได้รับรางวัลอันดับ 1-3 ดังต่อไปนี้
ผลการประกวดในหมวด Honey Process
1. Code : 2021H026 | Cupping Score : 89.25 | Good Weight : 35.70 kg
โดย นภาพร กำเนิดมงคล
แหล่งปลูก : ตำบลงอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน
Tasting Notes : Jasmine, white, red and yellow flower, candy, earl grey tea, full flavour, green tea, red ice tea, white grape ,yellow nectarine, burgamot, lavender, tea-like, complex, malic acid and transparency.
ราคาประมูล : 17,010 บาท/กิโลกรัม
2. Code : 2021H054 | Cupping Score : 87.55 | Good Weight : 36.80 kg
โดย ชาติชาย แซ่ท้าว
แหล่งปลูก : ตำบลงอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน
Tasting Notes : Floral , lemon tea, peach, earl grey tea, white tea, burgamot, smooth, full flavour, white and pink flower, white peach, intense floral, apple, orange peel, honey, tropical fruit, juicy, good sweetness and beautiful finish.
ราคาประมูล : 10,100 บาท/กิโลกรัม
3. Code : 2021H070 | Cupping Score : 87.55 | Good Weight : 35.65 kg
โดย บงกชษศฎา ไชยพรหม (โสภาเอสเตท)
แหล่งปลูก : ตำบลแม่ตื่น อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
Tasting Notes : green tea , white flower, grape, vanilla, oregano, wild cherry ,burgamot, lemongrass, lemon tea, green apple, cotton candy, plum, apricot, yellow flower, juicy and jasmine.
ราคาประมูล : 7,110 บาท/กิโลกรัม
ขอแสดงความยินดีกับเกษตรกร และผู้ชนะการประมูลทุกๆ ท่าน ในการร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนและพัฒนากาแฟไทยให้ก้าวไปอีกขั้น
โดยบลูคอฟได้ร่วมประมูลเมล็ดกาแฟ Natural Process อันดับที่ 3 ของคุณเกียรติกัญญา จันทรกำธร จากแหล่งปลูกตำบลดงพญา อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน เพื่อมอบความพิเศษนี้ให้กับคอกาแฟทุกๆ ท่าน ติดตามกันได้เร็วๆ นี้
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
- Line@ : https://page.line.me/bluekoff
- Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
ช่องทางการสั่งซื้อสินค้า
- คลิก : https://bluekoff.com/landing/?c=fb
#ThaiSpecialtyCoffeeAwards #ThailandCoffeeFest #ThailandCoffeeFest2021 #SCATH #TheCloud #CoffeeCoffeeCoffee #SpecialtyCoffee #Bluekoff
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
