10 ประโยชน์ของกาแฟที่หลายๆคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน
หลายๆคนเคยดื่มกาแฟกันมาก็ตั้งหลายแก้วแล้ว แต่จะมีใครรู้บ้างไหมว่า กาแฟที่เราดื่มนั้น นอกจากจะทำให้เราตื่นตัวแล้ว ยังมีประโยชน์อีกมากมายเลยทีเดียว วันนี้บลูคอฟเอาสาระความรู้ดีๆเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟ 10 ข้อ มาให้ทุกคนได้อ่านกัน
ประโยชน์ของกาแฟที่หลายๆคนอาจไม่รู้มาก่อน
1. กาแฟช่วยลดความเสี่ยงโรคนิ่วได้
ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ปี ค.ศ. 2002 เผยว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีลดลงประมาณ 25% เช่นเดียวกับผลการวิจัยก่อนหน้านี้ที่บอกว่า ผู้ชายที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้ด้วย
2. จิบกาแฟวันละนิดช่วยผ่อนคลาย ลดความเครียดได้
มีผลการวิจัยเพิ่มเติมอีกด้วยว่า คนที่ดื่มกาแฟประมาณ 2-3 แก้วต่อวัน จะลดความเครียดได้ประมาณ 15 % แต่หากดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะสามารถลดความเครียดได้ถึง 20% เลยทีเดียว
3. ดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อ 1 วัน ช่วยกระตุ้นความจำ ช่วยกระตุ้นสมอง ทำให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ
ปริมาณที่เหมาะสมของคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟสามารถช่วยกระตุ้นให้สมองเกิดการตื่นตัว ช่วยเร่งความเร็วในการประมวลผลข้อมูลในสมอง จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของงานที่ต้องใช้สมาธิ ใช้เหตุผลและความจำ ส่วนกลิ่นหอมของกาแฟก็ช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็ว มีสมาธิ และมีประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีขึ้นได้เช่นกัน (เนื่องจากกลิ่นของกาแฟสามารถทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้นได้) ซึ่งงานวิจัยจากภาครังสีวิทยาของอเมริกาเหนือ ที่ได้พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2 แก้ว จะสามารถช่วยพัฒนาความจำและปฏิกิริยาการโต้ตอบที่ดีขึ้นได้ ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยที่ระบุว่า ผู้หญิงที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป เมื่อดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 3 แก้ว จะมีความจำที่ดีขึ้นกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มหรือดื่มกาแฟน้อยกว่านี้
ผลการวิจัยจากภาครังสีวิทยาของอเมริกาเหนือกล่าวว่า หากดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อวัน จะสามารถพัฒนาความจำ และปฏิกิริยาตอบโต้ได้ดีขึ้น สอดคล้องกับการวิจัยของอีกสถาบันหนึ่งที่บอกว่า ผู้หญิงอายุ 65 ปีขึ้นไป หากดื่มกาแฟมากกว่า 3 แก้วต่อวัน จะมีความจำที่ดีขึ้นกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟ หรือดื่มกาแฟน้อยกว่านี้
ส่วนมหาวิทยาลัยเซาท์ฟรอริด้าก็เผยว่า คนอายุล่วงเข้าวัยกลางคน ควรดื่มกาแฟประมาณ 4-5 แก้วต่อวัน เพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมน GCSF สารที่ช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์อีกด้วย
4. ลดโอกาสเป็นโรคเบาหวานด้วยการดื่มกาแฟเป็นประจำ
จากการศึกษาของภาคการเกษตรและเคมีอาหารของสหรัฐอเมริกา ทำให้ทราบว่า นักดื่มกาแฟตัวยง จะมีโอกาสรอดพ้นจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ประมาณ 50% เนื่องจากคาเฟอีนมีคุณสมบัติช่วยยับยั้ง hIAPP และโพลีเปปไทด์ ตัวการก่อให้เกิดโปรตีนผิดปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นั่นเอง
5. คาเฟอีนช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งได้
มีผลการวิจัยหลายชิ้นที่ยืนยันว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-5 แก้วต่อวัน จะช่วยลดความเสี่ยงเกิดเซลล์มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งตับได้ด้วย โดยประสิทธิภาพของคาเฟอีน จะช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์ผิดปกติ และกำจัดสารพิษที่ร่างกายได้รับได้ในระดับหนึ่ง
6. ลดน้ำหนักได้ด้วยคาเฟอีน
อย่างที่ได้กล่าวไปแล้ว ว่าคาเฟอีนจะเข้าไปกระตุ้นระบบการเผาผลาญของร่างกาย จนทำให้สลายไขมันไปบางส่วนได้ แต่หากพูดในทางวิทยาศาสตร์ จะเรียกกระบวนการเผาผลาญนี้ว่า "เทอร์โมเจนีซีส" เพราะไขมันถูกสลายด้วยความร้อนที่มีผลต่อเนื่องมาจากการรับคาเฟอีน ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะมีบริษัทผลิตกาแฟเอาไปโฆษณาว่า "เป็นกาแฟที่ช่วยในการลดความอ้วนได้" ซึ่งเป็นเรื่องจริงเพียงส่วนเดียวเท่านั้น เพราะต้องควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอยู่ดี
การดื่มกาแฟดำเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดน้ำหนัก อันดับแรกคือกาแฟที่ดื่มนั้น ต้องไม่ผสมอะไรเลย หากครั้งแรกๆ ยังทานยากก็แนะนำให้เติมน้ำตาลลงไปก่อนได้ แล้วค่อยๆ ลดจำนวนลงมา ก่อนออกกำลังกาย 30 นาที ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและการเผาผลาญไขมันได้มากถึง 12%
มีผลการวิจัยหลายชิ้นที่บอกว่า คาเฟอีนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม และอาจจะทำให้น้ำหนักคุณลดลงได้ แต่ล่าสุดผลการวิจัยเมื่อปี ค.ศ. 2006 เพิ่งจะได้ข้อสรุปว่า คาเฟอีนในเมล็ดกาแฟสดคั่วบด มีผลกับการลดน้ำหนักในผู้หญิงได้จริง และสามารถลดน้ำหนักเฉลี่ยได้ 7.7 กิโลกรัมภายใน 22 สัปดาห์เลยทีเดียว
7. ดื่มกาแฟวันละ 2 – 3 แก้วเป็นประจำลดความเสี่ยงเป็นโรคพาคินสันได้
สถาบันการแพทย์อเมริกันได้ทำการวิจัยและพบว่า คาเฟอีนในกาแฟมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงเป็นโรคพาคินสัน โดยผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วเป็นประจำทุกวัน จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคพาคินสันได้ถึง 25%
8. ทดลองให้นักกีฬาดื่มกาแฟระหว่างฝึกซ้อมทำให้ฝึกซ้อมได้นานขึ้น
คาเฟอีนมีคุณสมบัติไม่ต่างจากสารกระตุ้นดีๆ ชนิดหนึ่ง ที่สามารถปลุกความตื่นตัวให้กับร่างกายที่อ่อนล้า หรืออ่อนเพลียได้ในระยะเวลาสั้นๆ ยืนยันด้วยการทดลองกับนักกีฬากลุ่มหนึ่ง ซึ่งได้ดื่มกาแฟระหว่างที่ฝึกซ้อม และพบว่า นักกีฬากลุ่มที่ดื่มกาแฟจะสามารถฝึกซ้อมกีฬาได้นานขึ้น เรียกได้ว่ามีความอึดมากกว่าเดิมนั่นเอง โดยความคึกคักที่เกิดขึ้นจะมีระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น
9. คนที่ดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวัน ก็จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคเกาต์ได้ถึง 60%
สำหรับคนที่กลัวตัวเองจะเสี่ยงเป็นโรคเกาต์ โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป แนะนำให้ดื่มกาแฟประมาณ 3-6 แก้วต่อวันอย่างต่อเนื่อง เพราะผลการวิจัยจากสถาบันสุขภาพแห่งหนึ่งยืนยันแล้วว่า คาเฟอีนมีส่วนช่วยบรรเทาการอักเสบของข้อ เนื่องมาจากกรดยูริกที่เกินขนาดอย่างได้ผล และคนที่ดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวัน ก็จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคเกาต์ได้ถึง 60%
10. ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจ
ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคติน แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัวได้
พอจะเห็นถึงประโยชน์ของกาแฟมาขึ้นแล้วใช่ไหม แต่ทั้งนี้บลูคอฟขอแนะนำว่ากาแฟที่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดนั้นก็คือ กาแฟดำ หรือกาแฟที่ไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆเลย
แต่หากใครที่ยังไม่ชินกับการดื่มกาแฟดำเพียวๆนั้น ก็สามารถทานกาแฟในเมนูที่ชอบได้ แต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคตนั่นเอง
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
- Line@ : https://page.line.me/bluekoff
- Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
ช่องทางการสั่งซื้อสินค้า
- คลิก : https://bluekoff.com/landing/?c=fb3
แนะนำวิธีการชงกาแฟ
แนะนำวิธีการเก็บรักษากาแฟ
#Bluekoff #BluekoffCoffee #BluekoffShowroom #BluekoffTrainingCenter #CoffeeCoffeeCoffee #Specialtycoffee
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
