30 ส.ค. 2021 เวลา 07:27 • การเกษตร
Rainforest Alliance People & Natural
กาแฟ นก สัตว์ป่า และธรรมชาติ
วิธีการทำไร่กาแฟแบบปลูกใต้ร่มไม้ โดยการที่ไม่ตัดไม้ถ่างป่าออกนั่น นอกจากต้นไม้ใหญ่จะให้ร่มเงา กันแดดกันฝน ป้องกันแมลง บำรุงสุขภาพดินให้ดีอยู่เสมอ เพื่อเป็นอาหารคุณภาพให้ต้นกาแฟโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี ต้นไม้ใหญ่นั่นยังเป็นที่อยู่อาศัยให้กับนกน้อยนานาชนิด และสัตว์เล็กใหญ่ได้อาศัย
วิธีการทำไร่กาแฟแบบปลูกใต้ร่มไม้นั่น ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟค่อนข้างจำกัด เพราะไม่มีการใช้สารเคมีใดๆ ปลูกให้โตด้วยธรรมชาติ ต้นกาแฟจะแข็งแรง
การลดลงของไร่กาแฟแบบปลูกใต้ร่มไม้หมายถึงการลดลงของที่อยู่นกและสัตว์ป่า นกหลายสายพันธุ์กำลังอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ และนั่นหมายถึงระบบนิเวศน์ที่กำลังเสียสมดุล
การทำไร่กาแฟแบบปลูกใต้ร่มไม้มีบทบาทที่สำคัญต่อความมั่นคงของระบบนิเวศน์ - ระบบที่มนุษย์อยู่ในระบบนี้ด้วย
หากกาแฟถ้วยต่อไปของคุณสามารถระบุได้ว่า เป็นกาแฟที่มาจากไร่กาแฟแบบปลูกใต้ร่มไม้ หรือ ได้ตรารับรอง Rainforests Alliance จงยินดีจ่ายในราคาที่อาจจะแพงกว่าปกติ เพื่อให้ไร่กาแฟและนกน้อย สัตว์ป่าเล็กใหญ่ รวมถึงแมลงตัวน้อยให้คงอยู่ต่อไป
หากเจอร้านไหนมีสัญญาลักษณ์น้องกบเขียวนี้ สอบถามก่อนเลยว่าใช้เมล็ดที่ปลูกโดยพึ่งร่มไม้รึเปล่า และส่วนมากร้านค้าที่ได้ตรานี้จะมีตรารับรอง USDA Organic ควบคู่กันไปด้วยว่าเป็น Organic Coffee
โฆษณา