ชวนกิน Tenderloin Tempeh Steak
เรื่องของเรื่องคือ มีเทมเป้ก้อนใหญ่อยู่
มันใหญ่กว่าเพื่อนในรุ่นราวคราวเดียวกันที่บ่มไว้
คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี แบบใหญ่ ๆ อย่างนี้แหละ
ไถอินสตาแกรม เห็นภาพสเต๊กแล้วเกิดไอเดีย
เทมเป้สด ที่เราบ่มไว้ก้อนเบ่อเร่อนี้ก็น่าจะทำได้นะ
สเต๊กเทมเป้
ว่าแล้วเทมเป้ก้อนนี้ถูกหั่นครี่ง แล้วบั้งไขว้ รอไว้
หันมาทำน้ำซอส เพื่อหมัก ใช้ซอสทงคัตสึ ซีอิ๊วขาว
ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เสร็จแล้วเอาเทมเป้ที่บั้งไว้
มาชุบน้ำซอสให้ทั่ว แล้วเอาเข้าตู้เย็น
หมักข้ามคืน
เที่ยงนี้ จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้ นอกจากสเต๊กเทมเป้
เอาเทมเป้หมักซอส ผักต่าง ๆ ตามชอบมาจี่
ได้ที่แล้วตักวางในจานที่เตรียมไว้
ขอตั้งชื่อให้สวยงาม เป็นเกียรติกับการจัดจานอยู่นานโข
Tenderloin Tempeh Steak ☺
แต่ทำจากเทมเป้สดนะคะ
Tenderloin Tempeh Steak มุมสูง
คำถาม...กินเน้นพืชแบบนี้ มีแต่ผัก แต่ถั่ว
จะได้รับโปรตีนพอมั้ย ?
เทมเป้ก้อนนี้ไม่ได้ชั่งน้ำหนักไว้ แต่คาดว่าน่าจะ
280 กรัม ให้โปรตีนประมาณ 50 กรัมเลยทีเดียว
ยังไม่รวมเห็ด น่าจะเกินแล้วล่ะ
เพราะเทมเป้ 100 กรัม ให้โปรตีน 18 - 19 กรัม
คิดว่าถ้าได้ french fries สักหน่อย คงฟินกว่านี้🥰
ว่าจะแชร์สูตร แต่หมักนานไป ยังไม่ถูกใจสักเท่าไหร่
รอบหน้าหมัก 2-3 ชั่วโมงน่าจะดีขึ้น
เดี๋ยวสูตรลงตัว จี่แล้วหอมไปถึงปากซอย
จะมาลงสูตรไว้นะคะ
เทมเป้ หรือเตมเป (Tempe)
พร้อมส่งอำนวยความสะดวกให้ค่ะ
♡กล้าเชื้อเทมเป้ คุณภาพดี
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Happy Tempe Kit (เล็ก)
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Match Tempe Kit (ใหญ่)
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มเอง ปลีก/ส่ง
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มแล้ว ปลีก/ส่ง
**หากบ่มแล้วเส้นใยไม่เดิน ถ่ายรูปกลับมาเคลมได้ทุกถุงทุกกรณีค่ะ**
ติดต่อได้ที่ #เทมเป้ดีไลท์
📌 Line id : tannypony
โทร 0872933178
แตนทำเพจ Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช
ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
Green T Life 🌱
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
