ฮอร์โมนอินซูลินมีความจำเป็นกับร่างกายมากๆและขาดไม่ได้ แต่ในคนที่ปัญหาระบบเผาผลาญ มีภาวะดื้อต่อฮอร์โมนอินซูลิน ฮอร์โมนอินซูลินจะหลั่งออกมาสูงผิดปกติจนสร้างปัญหา ทำให้ร่างกายเก็บไขมันสูงผิดปกติ กินแป้งนิดหน่อยก็อ้วนขึ้น การสร้างกล้ามเนื้อทำได้ยาก กล้ามเนื้อจึงหายง่าย ครั้นจะกินโปรตีนสูง น้ำหนักก็ไม่ลดอีก