ประเภท Pitcher และการเลือกใช้ แต่ละแบบกับการเทลาเต้อาร์ต
พิชเชอร์ อุปกรณ์สำคัญที่ใช้สำหรับการเทลาเต้อาร์ต จนอาจเรียกได้ว่าบาริสต้าเก่งๆนั้น จะมีพิชเชอร์ประจำตัวเพื่อเอาไว้เทลาเต้อาร์ตกันเลยทีเดียว พูดง่ายๆว่า ถ้าของคู่กายเชฟคือมีดแล้วล่ะก็ พิชเชอร์เองก็นับว่าเป็นของคู่กายบาริสต้าเลยก็ว่าได้ แต่เราจะเลือกพิชเชอร์แบบไหนให้เหมาะกับเรา ไปดูเทคนิคเล็กๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาพิชเชอร์ให้เหมาะกับการใช้งาน หรือเหมาะกับการทำลาเต้อาร์ตลายต่างๆ มาดูกันว่าเราต้องเลือกจากอะไรได้บ้าง
1. ขนาดของพิชเชอร์
ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำนมที่ต้องการใช้ หากต้องการน้ำนมปริมาณมากก็เหมาะที่จะใช้พิชเชอร์ที่มีขนาดใหญ่นั่นเอง
2. ระดับความสูงของคอพิชเชอร์
คอของฟิชเชอร์ที่ต่ำจะส่งผลให้นมไหลเร็วขึ้น เหมาะกับการทำลายที่ไม่มีรายละเอียดมาก เช่น ลายหัวใจ ลายทิวลิป เป็นต้น
3. ระดับความนูนของคอพิชเชอร์
ความนูนของคอพิชเชอร์คล้ายกับการกักนมไว้ ยิ่งมีความนูนมากการไหลของนมจะแรงและเร็วมากขึ้น หากต้องการทำลายที่มีรายละเอียดมากอย่างเช่นลายหงส์หรือลายดอกกุหลาบจะเหมาะกับคอพิชเชอร์ที่ไม่นูนมาก เพราะนมที่ไหลช้าจะทำให้เก็บรายละเอียดได้ดีกว่า
4. ปากของพิชเชอร์
พิชเชอร์ส่งผลอย่างมากในการทำลายลาเต้อาร์ต เพราะการเลือกปากพิชเชอร์ที่เหมาะสมกับลายที่ต้องการทำจะทำให้การขึ้นลายทำได้ง่ายมากกว่านั่นเอง
พิชเชอร์ปากกว้าง เส้นการไหลของนมจะใหญ่ เหมาะกับการทำลายที่รายละเอียดไม่มาก เช่น ลายหัวใจหรือใบไม้ เป็นต้น
พิชเชอร์ปากแหลม เส้นการไหลของนมมีขนาดเล็ก ควบคุมได้ง่าย เหมาะกับการทำลายที่มีรายละเอียด เช่น ลายใบไม้ ลายหงห์ หรือลายกุหลาบ เป็นต้น
5. รูปแบบของพิชเชอร์
ปัจจุบันรูปแบบของพิชเชอร์มีให้เห็นมากขึ้น มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์ผู้ใช้งานให้มีความสะดวกเมื่อเทนม หรือการทำลายลาเต้อาร์ตต่างๆ อย่างเช่นแบบมีหูจับหรือแบบไม่มีหูจับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละบุคคลนั่นเอง
ทั้งหมดนี้ก็เป็นคำแนะนำในเบื้องต้นสำหรับใครที่กำลังหาพิชเชอร์สักชิ้นไว้ใช้ในการทำงานของตัวเอง รวมถึงเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อพิชเชอร์ที่เหมาะกับการทำงานของบาริสต้าได้อย่างไม่ยากเลย ใครใช้พิชเชอร์แบบไหนอย่าลืมส่งมาอวดกันบ้างนะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อสินค้า
โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
หรือ Line: @bluekoff
#Bluekoff #BluekoffTrainingCenter #Barista #Pitcher
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
