Bluekoff Dripper : ดริปเปอร์ที่ถูกออกแบบบนพื้นฐานของความใส่ใจในการสกัดกาแฟที่สม่ำเสมอและคงที่ จากผู้เชี่ยวชาญในวงการกาแฟมานานกว่า 20 ปี
Dripper ถือเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญของการทำกาแฟฟิลเตอร์ประเภท Pour-Over หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า กาแฟดริปนั่นเอง ดริปเปอร์ ถือเป็นอุปกรณ์ที่เป็นปัจจัยสำคัญของการสกัดกาแฟในการชงกาแฟแบบดริปเลยก็ว่าได้ เพราะการออกแบบดริปเปอร์ที่ต่างกันก็จะส่งผลต่ออัตราการไหลของน้ำ (Flow Rate) ในขณะทำการสกัดกาแฟที่แตกต่างกัน ดริปเปอร์บางแบบก็มีอัตราการไหลที่เร็วเกินไป บางแบบก็มีอัตราการไหลที่ช้าเกินไป ทำให้การสกัดกาแฟให้คงที่ และสกัดให้ได้เหมือนกันในทุกๆ ครั้งนั้นยากมากยิ่งขึ้น บลูคอฟมองเห็นถึงปัญหานี้เราจึงได้วิจัยและพัฒนาดริปเปอร์ขึ้นมาเป็นของตัวเองจนออกมาเป็น Bluekoff Dripper
ด้วยวัสดุประเภทเซรามิก ทำจากดินจำพวก Stone ware ผสม Porcelain ซึ่งเป็นดินที่พบมากแถบในภาคเหนือของประเทศไทย ลักษณะเด่น คือ เป็นเนื้อดินที่มีความเหนียว แข็งแรง ทนต่อกรดและความร้อน โดยข้อดีของดริปเปอร์ที่ทำจากเซรามิก คือ มีการกักเก็บความร้อนที่ตัวดริปเปอร์ได้ดีทำให้รักษาอุณหภูมิของน้ำระหว่างการสกัดกาแฟได้คงที่ เกิดการสกัดที่สมบูรณ์ และทำซ้ำได้ง่าย ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับการดริปครั้งก่อน
ช่องน้ำของดริปเปอร์ ถูกออกแบบมาเพื่อให้เกิดการสกัดที่พอดี โดยในช่วงด้านบนของดริปเปอร์จะมีช่องน้ำที่ถี่เพื่อชะลอการไหลของน้ำ ไม่ให้เกิดน้ำขังที่มากเกินไปในช่วงท้าย ด้วยการออกแบบมาเพื่อให้มีการสกัดตัวที่สม่ำเสมอ ง่ายต่อการดริปนี้ ทำให้ทั้งมือโปรหรือแม้แต่มือใหม่หัดดริปก็สามารถทำกาแฟได้เหมือนกัน
นอกจากนี้บ่ารองด้านข้างออกแบบมาเพื่อให้การวางดริปเปอร์ไว้กับฐานรองดริปเปอร์ในเวลาใช้งานนั้นไม่เกิดการเอียงไปด้านใดด้านหนึ่ง อันเป็นสาเหตุของการสกัดตัวที่ไม่เท่ากันนั่นเอง
ยิ่งไปกว่านั้น ช่องด้านข้างดริปเปอร์ทั้ง 3 ช่อง ช่วยป้องกันการเกิด Air pressure (แรงดันของไอน้ำ) ที่เกิดขึ้นด้านในดริปเปอร์ ทำให้อัตราการไหลของน้ำ มีความสม่ำเสมอและคงที่ ทำให้น้ำไหลผ่านได้สะดวกมากยิ่งขึ้น
ซึ่งทั้งหมดที่กล่าวมานี้ ถูกผลิตขึ้นในประเทศไทยของเรานี่เอง โดยช่างฝีมือคนไทยด้วยเช่นเดียวกัน เห็นอย่างนี้แล้ว นอกจากที่เราจะได้ดริปเปอร์ดีๆ ที่ใส่ใจในการออกแบบการสกัดกาแฟให้ทำได้อย่างสม่ำเสมอและคงที่แล้วนั้น ยังเป็นการสนับสนุนงานฝีมือของช่างฝีมือคนไทยอีกด้วย
ดูรายละเอียดสินค้าได้ที่ : https://shop.bluekoff.com/ProductList.aspx?cat=90&id=4381...
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
Line: @bluekoff
#Bluekoff #SpecialtyCoffee #CoffeeCoffeeCoffee #DripperBluekoff #DripperRingBluekoff #Dripper
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
