3 เทคนิคการเก็บเมล็ดกาแฟคั่ว
หลายคนคงต้องเคยเจอกับปัญหานี้แน่เลยใช่ไหม เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟคั่วมาแล้วกลิ่นไม่หอมเหมือนเดิม รสชาติของกาแฟหายไป ทั้งที่ลองเก็บในถุงซิปล็อคก็แล้ว เก็บในขวดโหลก็แล้ว ก็ยังไม่วายกลิ่นและรสชาติกาแฟยังหายไปอยู่ดี
3 เทคนิคการเก็บเมล็ดกาแฟคั่ว
วันนี้เราเลยมี 3 เทคนิคการเก็บเมล็ดกาแฟคั่ว ที่จะช่วยให้เมล็ดกาแฟของคุณมีความสดใหม่ เก็บรักษากลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟไว้ได้นานยิ่งขึ้นมาฝากกัน แต่จะมีอะไรบ้างไปดูพร้อมกันเลย
#เก็บให้ห่างจากความชื้น
เนื่องจากเมล็ดกาแฟมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นและกลิ่นได้ดี หากเก็บไว้ในพื้นที่ที่มีความชื้นหรือมีกลิ่นแรง เมล็ดกาแฟคั่วจะดูดซับกลิ่นเหล่านั้นและทำให้กลิ่นและรสชาติเปลี่ยนแปลงไป
#เก็บให้ห่างจากแสงแดดและความร้อน
สิ่งเหล่านี้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทำให้กาแฟคายก๊าซ (Degas) ทำให้กาแฟเก่าเร็วขึ้น ดังนั้นแล้วกาแฟคั่วที่เปิดถุงแล้ว ควรเก็บในภาชนะที่เป็นสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้ที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกนั่นเอง
#เก็บไว้ในตู้ฟรีซ
วิธีการนี้ช่วยเก็บรักษากาแฟได้นานขึ้นอย่างน้อยๆ 2 เดือนขึ้นไป ทำให้เมล็ดกาแฟคั่วมีความสดใหม่ กลิ่นหอม รสชาติดีเหมือนเพิ่งคั่วเสร็จใหม่ๆ เลยทีเดียว
และนี่ก็เป็น 3 เทคนิคง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำกันได้ เพื่อคงความสดใหม่ของกาแฟและยืดอายุของกาแฟคุณได้นานมากยิ่งขึ้น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
Line: @bluekoff
#Bluekoff #coffee #SpecialtyCoffee
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
