ถ้าให้คนทั่วโลกพูดถึงคนไทย เค้าก็จะพูดว่าคนไทยเป็นคนอ่อนหวาน...มารยาทดี...ยิ้มง่าย...
ขี้เกรงใจ...
แต่พอเรามามองที่อาหารการกินของคนไทยในยุคสมัยนี้...มันไม่อ่อนหวานเหมือนกับลักษณะท่าทางเอาซะเลยค่ะ😂
อาหารและเครื่องดื่มของคนไทยสมัยนี้จะหวานมากกว่าแต่ก่อน เป็นเพราะพฤติกรรมการกินของคนไทยที่กินหวานมากขึ้น...หาความอ่อนหวานไม่ค่อยจะเจอแล้ว😂
จากข้อมูลของกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุขพบว่า คนไทยมีสถิติในการกินน้ำตาลมากถึงวันละ 25 ช้อนชา (โอ้โห!😮)
ซึ่งเป็นปริมาณที่มากกว่าองค์การอนามัยโลก (WHO)กำหนดไว้กว่า 4 เท่า (กินได้ไม่เกินวันละ
6 ช้อนชา) คนไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก แต่ แบบนี้อย่าหาทำดีกว่าค่ะ😆
จริงอยู่ที่น้ำตาลเป็นสารที่ให้พลังงานและเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย...
ในสภาวะปกติร่างกายย่อยและดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด แต่เมื่อมีน้ำตาลส่วนเกินร่างกายจะเก็บเป็นพลังงานในรูปของไกลโคเจน และจะถูกสลายมาใช้เมื่อร่างกายต้องการพลังงาน...
...แต่...การกินน้ำตาลในปริมาณมากเกินไปจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกายแทน...
👉จึงทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน หรือโรคมะเร็งที่บางอวัยวะได้ค่ะ
โดยเฉพาะน้ำตาลที่ผ่านกระบวนการทำให้ขาว เมื่อกินเข้าไปร่างกายจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานได้ง่ายขึ้น...
นอกจากนี้การกินน้ำตาลยังเป็นสาเหตุของฟันผุ อีกด้วยค่ะ เพราะจุลินทรีย์จะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็น
กรด ส่งผลให้ไปทำลายเคลือบฟัน ยิ่งกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงบ่อยๆเป็นเวลานานจะทำให้เคลือบฟันถูกทำลายซ้ำๆมากขึ้นจนทำให้ฟันผุในที่สุดค่ะ...
และจากการวิจัยพบว่าการกินน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 10 ของพลังงานจะทำให้มีโอกาสเกิดฟันผุถึง 10 เท่าเลยค่ะ😮
การเป็นคนอ่อนหวานในเรื่องการกินจะทำให้เราเป็นคนที่แข็งแรงได้จริงค่ะ✔...แต่การที่จะอ่อนหวานในเรื่องการกินนั้น... เราควรทำแบบนี้ค่ะ👇
🌸ลดการเติมน้ำตาลเพิ่มในอาหารปรุงสำเร็จและเครื่องดื่ม โดยชิมทุกครั้งก่อนปรุง🌸
🌸เลือกกินข้าว-แป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต และธัญพืชไม่
ขัดสี🌸
🌸เลือกกินผักผลไม้สด แทนการกินน้ำผักผลไม้สำเร็จรูป🌸
🌸เลือกดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำอัดลม ชา หรือ กาแฟ ควรดื่มน้ำเปล่าให้ได้วันละ 1-2 ลิตร ควรจิบน้อยๆแต่บ่อยๆตลอดวัน🌸
🌸หากอยากดื่มกาแฟหรือชา ควรเลือกกาแฟดำ หรือชาที่ไม่ใส่น้ำตาล จะช่วยลดน้ำหนักได้ค่ะ🌸
🌸เลือกกินของว่างที่เป็นผลไม้แทนขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว หรือซีเรียลเคลือบช็อกโกแลต🌸
🌸อ่านฉลากโภชนาการเปรียบเทียบและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลน้อย เช่น เลือกนมรสจืดน้ำตาลน้อยไม่ปรุงแต่งกลิ่นรส เป็นต้น🌸
🌸ผลไม้รสหวานจัด เช่น มะม่วงสุก เงาะ ลำใย ลิ้นจี่ ทุเรียน มะขามหวาน ลองกอง ละมุด มะละกอ สับปะรด ขนุน สละ ควรกินแต่น้อยและไม่ควรกินบ่อยด้วยนะคะ🌸
🌸ของหวานและขนมไทย เช่น ทองหยิบ ทองหยอด บัวลอย กล้วยเชื่อม กินได้แต่ควรกิน
แต่น้อยนะคะ🌸
🌸ผลไม้แปรรูป เช่น กล้วยตาก ลูกพรุน ก็ไม่ควรกินมากนะคะ🌸
🌸เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น นมรสหวาน น้ำอัดลม นมเปรี้ยว ชาไข่มุก ก็ควรดื่มแต่น้อยและอย่าดื่มบ่อยนะคะ🌸
หากทำได้ตามนี้ ...เราก็จะเป็นคนอ่อนหวานในเรื่องอาหารการกินและเป็นคนแข็งแรงแน่นอนค่ะ😊
🌸ปล. อ่อนหวานเราแก้ไขได้...แต่ถ้าอ่อนไหวจะปรึกษาใครดีล่ะ😆😆🌸
#ขอบคุณที่แวะมาทักทาย...ติดตาม...
และให้กำลังใจนะคะ😍💕
#ขอบคุณข้อมูลจาก Food for Life..
ผศ.ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล ภาควิชาโภชนวิทยา มหาวิทยาลัยมหิดล🙏😊
#แม่มณีมีเรื่องเล่า😊มีสาระบ้างไม่มีสาระบ้าง
#เอาแบบที่สบายใจ😊
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
