กิน Pringles มาตั้งนาน
เพิ่งรู้ว่ามันไม่ใช่มันฝรั่งทอด(Potato Chips)...😬
ถ้าใครชอบกินมันฝรั่งทอด
Pringles น่าจะเป็นหนึ่งในยี่ห้อขนมสุดโปรด ด้วยรสชาติและความบางกรอบของแผ่นมันฝรั่งของ Pringles ที่มันแสนจะอร่อยแบบพอดี๊ พอดี...
แต่จะมีใครทราบไหมว่า เจ้าขนม Pringles ในกล่องทรงกระบอกเนี่ย มันไม่ใช่มันฝรั่งทอด...😬
อะไร ?
มันจะไม่ใช่มันฝรั่งทอดได้ยังไง?
ในเมื่อกินลงไป ยังไงมันก็เหมือนมันฝรั่งทอดชัด ๆ 🤤
คำตอบเรื่องนี้มันที่มาครับ..
เหตุการณ์เริ่มต้นเมื่อราวปี 1956 ในช่วงที่มันฝรั่งทอดกำลังบูมมากในอเมริกา
จึงเป็นธรรมดาที่บริษัท พรอคเตอร์แอนด์แกมเบิลหรือ P&G เจ้าของแบรนด์พริงเกิ้ล ก็อยากเข้าไปแชร์ส่วนแบ่งการตลาดกับเขาบ้าง
ในช่วงแรกมันฝรั่งทอดของ P&G ได้รับการตอบรับอย่างดีในเรื่องของรสชาติ แต่กลับถูกตำหนิจากลูกค้าในเรื่องของกลิ่น ความเยิ้มของน้ำมันและความเปราะ แตกหักง่ายของแผ่นมันฝรั่ง
ต่อมาทางบริษัทฯจึงให้นักเคมีของบริษัทคิดค้นมันฝรั่งทอดเป็นสูตรเฉพาะขึ้นมาเพื่อแก้ปัญหานี้
นักเคมีของ P&G ได้ปรับปรุงสูตรวิธีการทำใหม่ โดยนำมันฝรั่งไปบดผสมกับแป้งสาลีและธัญพืชอื่น ๆ
นำไปขึ้นรูปทรงตามหลักแอโร่ ไดนามิค เพื่อลดแรงกดระหว่างกัน ทำให้มันมีความแข็งแรงขึ้น แต่ยังคงบางเท่าเดิม
สุดท้าย P&G สามารถแก้ปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นหืน น้ำมันที่เยิ้มและความเปราะของแผ่นมันฝรั่งได้
แต่สิ่งที่สูญเสียไปก็คือรสชาติที่เคยอร่อย
เมื่อมันยังอร่อยไม่พอ โครงการนี้เลยค้างเติ่งอยู่หลายปี
จนในปี 1960 นักวิจัยคนใหม่ที่ชื่อว่า Alexander Liepa ได้ขุดเอามาสานต่อจนสำเร็จ ได้รสชาติที่อร่อยเป็นที่ถูกใจผู้บริโภค
การวางจำหน่ายในช่วงแรก ทาง P&G ให้นิยามกับ Pringles ว่ามันคือ Potato chips หรือมันฝรั่งทอดกรอบ
แต่ไม่รู้ว่าด้วยความดังหรืออย่างไร ทำให้คู่แข่งของ Pringles ในขณะนั้น ต่างรวมตัวกันคัดค้านไปยังทางการสหรัฐว่า Pringles ไม่ใช่มันฝรั่งทอดกรอบ เพราะตามสูตรของ Pringle มีส่วนผสมที่เป็นมันฝรั่งอยู่แค่ 42% ซึ่งไม่ถึง 50% ด้วยซ้ำไป
แถมส่วนผสมที่เป็นมันฝรั่ง ก็ไม่ใช่มันฝรั่งสด แต่ใช้มันฝรั่งอบแห้งอีกต่างหาก
แบบนี้สมควรเรียกว่ามันฝรั่งทอดหรือ?
ซึ่งช่วงนั้น ทางอ.ย.ของสหรัฐก็ค่อนข้างเห็นด้วยกับเรื่องนี้...
เมื่อเรื่องราวเป็นแบบนี้ ทาง P&G จึงตัดสินใจแก้เกมด้วยการเปลี่ยนชื่อเรียกจาก Potato chips เป็น Potato Crisps แทน
จากมันฝรั่งทอดกรอบ กลายเป็นมันฝรั่งกรุบกรอบ...🤣🤣🤣
ไม่เพียงเท่านี้ ทาง P&G ยังเดินเรื่องต่ออีกว่า ..
"ก็ในเมื่อเราไม่ใช่มันฝรั่งทอดกรอบ เราก็ไม่ควรเสียภาษีในอัตราของมันฝรั่งทอดกรอบ"
"จากที่คุณเห็นส่วนผสม ขนม Pringles ของเรา ที่มีทั้งธัญพืช แป้งสาลีและวัตถุดิบอื่น ๆ เป็นส่วนผสมหลัก
เรามีมันฝรั่งไม่ถึงครึ่งด้วยซ้ำ แถมยังเป็นมันฝรั่งอบแห้ง ไม่ใช่มันสดด้วย"
"ดังนั้น เราคิดว่าเราควรเสียภาษีในหมวดของเค้กหรือบิสกิตมากกว่า"
📌สินค้าหมวดมันฝรั่งทอดมีอัตราภาษีสูงถึง 20% แต่สินค้าในหมวดเค้กหรือบิสกิตนั้น ไม่ต้องเสียภาษีสักดอลล่าร์เดียว ในช่วงนั้น
เมื่อมีคดีความเรื่องภาษีขึ้นสู่ศาลในช่วงปี 2008 ทาง P&G ได้ยืนยันกับศาลว่า สินค้าของพวกเขาไม่ใช่มันฝรั่งทอดกรอบ แต่มันคือบิสกิตที่มีรสชาติเหมือนมันฝรั่งทอดเท่านั้นเอง
P&G ได้สิทธิ์ไม่ต้องเสียภาษี Pringles อยู่หลายปี ตั้งแต่เริ่มนำสินค้าออกวางจำหน่าย
จนปี 2009 ศาลได้ตัดสินว่าวิธีการนี้เป็นการเลี่ยงบาลีเพื่อหลบเลี่ยงภาษี
Pringles จะต้องถูกเก็บภาษีในอัตราเดียวกับมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้ออื่น ๆ เหมือนเดิม แต่ไม่จำเป็นต้องเสียภาษีย้อนหลัง
..
ปัจจุบันรสชาติ Pringles ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายอยู่ทั่วโลกก็ยังมีส่วนผสมของมันฝรั่งน้อยกว่า 50 % เหมือนที่ผ่านมา ยกเว้นเพียงบางสูตรในอเมริกาเท่านั้น
..
References;
ติดตามอ่านบทความได้ที่
- 69
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
