Matcha series #3 | Spring matcha specialty @Ekkamai
Spring matcha specialty @ekkamai
ในการค้นหาร้านมัทฉะอร่อยๆ ร้านนี้ขี้นอยู่อันดับต้นๆที่มักจะพบเลยก็ว่าได้
และหลังจากที่เราได้ดูรูปภาพเมนูต่างๆ ที่เป็นมัทฉะของร้านนี้แล้ว ต้องขอบอกเลยว่า มันน่าไปโดนมากกกกกก สีมัทฉะแต่ละแก้วทำไมสวยแบบนี้อ่ะ แต่งรูปแต่งสีรึป่าวน้าาาา อร่อยจริงตามที่คนอื่นบอกเล่ามามั้ยน้า หรือถ้าคนอื่นอร่อยแล้วเราจะอร่อยด้วยมั้ยน้าาา อิอิอิ อยากรู้ ต้องพิสูจน์จ้าาาาาาาา
บริเวณหน้าร้าน Spring matcha
เราก็ตาม google map มาเหมือนเดิมค่ะ
รอบนี้โชคดี ได้ที่จอดรถหน้าร้านเลย เย้~~~~~ \^^/
ตื่นเต้นจัง ร่างกายต้องการมัทฉะเข้มๆเลยตอนนี้
เข้าไปดูข้างในกันเถอะพวกเรา
บริเวณชงชาของทางร้าน
บรรยากาศข้างในดูสบายตาสบายใจมากเลย ตกแต่งโทนสีน้ำตาลอ่อน-ขาว สไตล์มินิมอล ก่อนสั่งน้ำก็ได้พูดคุยกับพนักงาน ถามถึงเมนูแนะนำ ซึ่งทางร้านก็ใส่ใจในความต้องการของเรามาก ถามว่าเราต้องการรสชาติแบบไหน ซึ่งในบางครั้ง นักชิมมัทฉะมือใหม่อย่างเราก็ยากที่จะอธิบายได้ว่าต้องการรสชาติแบบไหน เพราะคลังศัพท์ในหัวนั้นช่างมีน้อยเหลือเกิน ห้าาาาๆๆๆๆๆ
เอาก็เอาวะ ตอบไปเท่าที่อธิบายได้
อยากได้แบบ เข้มๆแต่ไม่ขมค่ะ ขอกลิ่นที่ชัดเจนด้วยจะดีมากถ้าเป็นไปได้ ส่วนอีกแก้วก็ขอเน้นไปทางกลิ่นที่ชัดเจนเลยนะคะ
และก็แอบคิดในใจว่า มันจะมีมั้ยน้าาาาแบบที่เราต้องการ หรือเขาจะเข้าใจที่เราพยายามจะสื่อถึงรึป่าว (นี่ก็แอบไม่เข้าใจตัวเองอยู่เหมือนกัน ห๊าๆๆๆๆ)
พนักงานบอกว่า แนะนำไปเป็นตัวนี้เลยค่ะ
ห๊ะ!! ได้ด้วยหรอ ว้าว จัดมาเลยค่ะ
Koi latte & Uji latte
แก้วที่ขอเข้มๆแต่ไม่ขม คือ Koi latte
แก้วที่เน้นกลิ่นหอม คือ Uji latte
Wow สีสวยน่ารับทานมากฮะ ของแบบนี้ขอไม่ใช้หลอดนะคะ ส่วนตัวคือเปิดฝาแล้วยกดื่มเลย จะได้กลิ่นขณะที่ลิ้มรสของมัทฉะไปพร้อมๆกัน
ดม อันดับแรก ขอดมก่อนเลย อื้มมมม กลิ่นนี้ ใช่เลย ชัดเจนมาก หอมขนาดนี้ รสชาติแทบจะอดใจรอไม่ไหว ซดเลย!
โอ๊ยยย แม่เจ้าโว้ยยย เข้ม! เข้มจัดเลย เข้มกระแทกใจจริงๆ แต่ไม่ขมแหะ ส่วน Uji ก็เข้มแต่มีความละมุมอยู่ คำว่าจางคืออะไร ไม่รู้จักเลยฮะ
กำลังสงสัยว่าทำไมเข้มได้ขนาดนี้ 555++
เหมาะมาก สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ แต่ต้องการความตื่น
นี่นั่งทำงานไป จิ๊บมัทฉะไปเพลินๆ ฟินมากกกกก เพราะร้านโล่งโปร่ง สะอาด บรรยากาศดีมากๆจริงๆ แบบนี้ซินะที่เขาพูดกันว่า ขอแค่เครื่องดื่มดีๆสักแก้ว ก็ทำวันนั้นเป็นวันที่ดีแล้วได้จริงๆ อื้มมมมม
Wabisabi
และเพื่อตอกย้ำความเป็น matcha specialty ของทางร้าน
เราจะพบแผ่นชาร์ท แสดงการรับรู้รสสัมผัสของมัทฉะในรูปแบบต่างๆ ให้เราได้ศึกษาว่ามีอะไรบ้าง เอ่อ....นี่สินะที่ชั้นไม่รู้มาก่อน ถึงรู้สึกยากเวลาจะอธิบายรสชาติของมัทฉะ ขอเวลาไปศึกษาสักแปบบบบนะคะทุกโคนนนน
Sensory wheel | Matcha
เท่านั้นยังไม่สาแก่ใจเจ้าค่ะ
เราจะเห็นกล้องจุลทรรศน์วางอยู่เด่นมาก และทำให้นักจุลชีวะอย่างเราสงสัยมากกกกกว่า กล้อง เอ่อ อยู่ที่ร้านมัทฉะ เพื่อ.....เอ่อ ทำไมกันนะ
ก็ก้มไปส่อง ตามภาพฮะ
ลักษณะของมัทฉะที่ถูกตีกับนม
พนักงานบอกว่าเป็นลักษณะมัทฉะที่ถูกตีกับนมแล้ว น่าจะให้เราดูถึงความละเอียดของผงชา ซึ่งงงงงงง ดิฉันก็ อาจจะต้องขอเวลาไปศึกษาเพิ่มเติมอีกแล้ววววววว (ชักจะเยอะกว่าที่คิดไว้) เหมือนตัวเองเป็นอลิซ ในวันเดอร์แลนด์เลย ห้าๆๆๆๆ
เช่นเดิมก่อนจากกันไปสำหรับบทความนี้
พิกัดจ้าาาา
Spring Matcha Specialty @ Ekkamai (สปริง มัทฉะ เอกมัย)
See you next time ^.^
ภาพเพิ่มเติมจ้าาาาา
เพิ่มเติมบรรยากาศในร้าน
See you next time
ไปข้างนอกกัน ^^
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
