มาเข้าครัวกันน้า By Mom
#ถั่วเขียวต้มกะทิ
#ต้มถั่วเขียว
By Mom มาทิปวิธีง่ายๆ ประหยัดเวลาและพลังงานด้วย
ต้องเตรียมวัตถุดิบดังนี้
1. น้ำสะอาด
2. ถั่วเขียว
3. น้ำกะทิ
4. น้ำตาล
5. เกลือ
วิธีทำดังนี้
1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด 2-3 ครั้ง และคัดเม็ดที่ลอยน้ำออกทิ้ง
2. นำไปต้มให้เดิอด 7-10 นาที ใส่ช้อนสแตนเลสลงไปด้วย
สแตนเลสมีคุณสมบัติ เป็นตัวช่วยนำความร้อนได้ดี ปิดฝาหม้อให้สนิทด้วย
3. ต่อไปยกลง แล้วเทน้ำ ไปใส่ใในหม้ออีกใบ เราจะไม่ทิ้ง เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่ด้วย
ราดกะทิเข้มข้น หวานละมุน กลมกล่อม
4. นำถั่วเขียวที่ต้มแล้ว ไปแช่น้ำ 10 นาที เพื่อจะให้สูบน้ำเร็วขึ้น และไปต้มต่ออีกที 13-18 นาที
5. นำกะทิใส่ลงไป ในน้ำถั่วเขียว ที่เราได้เก็บในรอบแรก ผสมให้เข้ากัน
6. เติมน้ำตาลที่ใช้ สัดส่วนที่เท่ากัน 1:1ถ้วย และเกลือ 1หยิบมือ ลงในถั่วเขียวที่แตกตัวแล้ว
7. คนให้น้ำตาลละลายดี แล้วไปตั้งไฟ 3-5 นาที
8. .ใส่กะทิที่เตรียมไว้ ลงไป คนให้เข้ากับน้ำตาล 2-3 นาที พอสุกหรือเดือด อย่านานเกินไป จะทำให้กะทิแตกมัน
ถั่เขียวเน้นๆ คำต่อคำ อร่อยจนหยุดไม่ได้
ถั่วเขียววต้มกะทิ By Mom ม่ทิปวิธีง่ายๆ ประหยัดเวลา และพลังงานด้วย
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
