ผัดเผ็ดฉ่าเห็ดใส่เต้าหู้ #เมนูแพลนต์เบสต์
Day 1: #nosugarchallenge (3 Jan 2021)
จริง ๆ คือ ผัดเผ็ดค่ะ แต่แอบโยนเครื่องผัดฉ่าลงไปนิดนึง
พอให้มีเครื่องหอม ๆ
เที่ยงนี้ทำกับข้าวกินเอง หลังจากห่างหายไปพักใหญ่
คือห่างหายจากการเล่าเรื่อง แต่ยังทำกินเองเป็นส่วนมากเพราะส่วนใหญ่กินเมนูเดิม ๆ ส่วนเทมเป้ (tempe) นั้น ยังคงกินเกือบทุกวัน
ยิ่งช่วงเทศกาลขึ้นปีใหม่ที่ผ่านมา กินแหลกลาน ฮา
น้ำหนักขึ้นเบา ๆ สามกิโลกรัม ไม่เครียดเลย เพราะเรามองว่ามันเป็นปริมาณของความสุข
วันนี้เลยได้ฤกษ์เปิดเมนูแรกแห่งปี 2565
ผัดเผ็ดฉ่าเห็ดใส่เต้าหู้
เตรียมวัตถุดิบกันเลย
🌱 หอมใหญ่สับหยาบ
🌱 เห็ดนางฟ้า
🌱 เต้าหู้ก้อนขาว
🌱 เครื่องแกงเผ็ด
วิธีทำ
เริ่มจาก
-ใส่น้ำเปล่าลงไป ผัดกับหอมใหญ่จนหอมสุก ใส
-ตามด้วยเครื่องแกงประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
-ใส่เห็ดนางฟ้าฉีกลงไป ผัดให้เข้ากันกับเครื่องแกง
-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม
-ตามด้วยเต้าหู้หั่นเต๋า
-ผัดให้เข้ากันอีกรอบ
เสิร์ฟ~พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ฟินไปถึงดาวอังคาร อิอิ
ข้าวสวยร้อน ๆ
งานนี้เติมข้าวสองจานนะพูดเลย
เพื่อน ๆ อาจจะงงว่า ผัดกับน้ำกินได้ด้วยเหรอ
จะบอกว่ามันอร่อยมากค่ะ ไม่เลี่ยน และเลี่ยงโอเมก้า6 ที่ได้รับมากเกินไปนะคะ
เขียนเล่ายังน้ำลายสอ >.<
เพื่อน ๆ มีเมนูโปรดอะไรบ้าง คอมเมนต์ปันไอเดียได้นะคะ
Green T Life 🌱
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
