ผ่านไป 1 สัปดาห์แล้วสำหรับเทศกาลปีใหม่ 2565 ช่วงก่อนปีใหม่จนถึงวันนี้ 8 ม.ค. ครูวิ งดทานเนื้อสัตว์ ทานเป็นมังสวิรัติแบบไม่เคร่ง ที่บอกไม่เคร่ง เพราะถ้าเคร่งมากไปมันจะกลายเป็นเครียด บางคนเคร่งอะไรก็ทานไม่ได้ห้ามโน่นนี่ ครูวิทานแบบสบายๆ ทำอาหารปกติเพียงไม่มีเนื้อสัตว์ ไปดูกันเลยค่ะว่า อาหารที่ไร้เนื้อสัตว์ของครูวิน่าตาจะเป็นอย่างไร
แกงมะระมังสวิรัติ
เมนูแกงมะระมังสวิรัติ
เครื่องปรุงและขั้นตอนการทำ
1. มะระ ครูวิจะหั่นบางพอประมาณ
2. ใบโหระพา พริกแดงจินดาหั่นเป็นเส้นๆ
3. พริกแกงสำเร็จรูป
4. กะทิกล่องสำเร็จรูป
5. โปรตีนเกษตร ฟองเต้าหู้ ไก่เจ เต้าหู้แผ่น
6. น้ำปลา ซอสปรุงรส
ลงมือทำเลยค่ะ
1. เทกะทิลงหม้อเคลือบ หรือหม้อทั่วไป
กะทะก็ได้ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน
พอเริ่มส่งกลิ่นหอม เริ่มเดือด เติมน้ำลงไป
พอประมาณ
2. ใส่โปรตีนเกษตร ไก่เจ ฟองเต้าหู้และ
เต้าหู้แผ่นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอส
ปรุงรส อาจมีน้ำตาลทรายเล็กน้อยตัด
ความเค็ม
3. ใส่มะระลงไป รอแกงเดือดใส่ใบโหระพา
พริกแดงจินดา ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟความ
อร่อย
แกงมะระ ข้าวสวยร้อนๆ แถมไข่ดาว
แกงมะระเสิร์ฟกับข้าวสวย หรือเส้นสปาเก็ตตี้ก็อร่อยไม่แพ้ขนมจีนเลยค่ะ
แกงมะระ เส้นสปาเก็ตตี้ไข่ดาว
ครัวครูวิ 8/1/65
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
