[WARP] ช่วงโควิดแบบนี้ หลายคนอาจจะอยากต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเอง อย่างการลดน้ำหนัก ก็เป็นการเปลี่ยนแปลงตัวเองในแบบหนึ่ง ที่สามารถเห็นได้ชัด และอีกทั้งยังส่งผลให้คนที่ลดน้ำหนักได้มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วย ซึ่ง

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

9 ม.ค. 2022 เวลา 09:31 • อาหาร

ช่วงโควิดแบบนี้ หลายคนอาจจะอยากต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเอง อย่างการลดน้ำหนัก ก็เป็นการเปลี่ยนแปลงตัวเองในแบบหนึ่ง ที่สามารถเห็นได้ชัด และอีกทั้งยังส่งผลให้คนที่ลดน้ำหนักได้มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วย ซึ่งวันนี้แอดอยากมาเอาใจสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก อยากมีหุ่นดีๆ แอดเลยมาแนะนำ 5 เมนูอาหารคลีน ทั้งอร่อย แถมยังแคลน้อย กินได้เต็มที่ สำหรับคนที่อยากดูแลตัวเอง ไม่จืดทุกเมนูเลย จะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกัน

1.ลาบปลาทูน่า

ลาบปลาทูน่า เป็นเมนูสายคลีนที่ทั้งอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพ แคลน้อย กินให้อิ่มไปเลยก็ยังได้ แอดเลยอยากแนะนำเมนูนี้เป็นอันดับแรกๆ เลย มีวิธีทำยังไง เดี๋ยวแอดมาบอก

วัตถุดิบของเมนูลาบ มีดังนี้

1.เนื้อปลาทูน่ากระป๋องน้ำแร่

2.พริกป่น

3.น้ำมะนาว

4.น้ำปลา (แบบโซเดียมต่ำ)

5.ข้าวคั่ว

6.ผักสด (แล้วแต่คนที่ทำกินเลย)

7.หอมแดงซอย

8.ใบโหระพา

9.ต้นหอมที่ซอยไว้แล้ว

10.ผักชีซอย

วิธีทำ

1.นำปลาทูน่ากระป๋องน้ำแร่มาบีบน้ำออกให้หมด ไม่ต้องบีบออกให้หมดก็ได้

2.บีบน้ำออกหมดเสร็จแล้ว นำมาใส่ถ้วย แล้วนำพริกป่นมาปรุงรส พร้อมกับน้ำปลาที่เตรียมไว้ และน้ำมะนาวที่บีบไว้แล้ว

3.ใส่ข้าวคั่วลงไปปรุงต่อ หอมแดงลงตาม ใบโหระพา ต้นหอมซอย และผักชีซอยที่เตรียมไว้ทั้งหมด

4.พอปรุงเสร็จหมดแล้วก็คน คั่วให้เข้ากัน เมนูนี้ก็จะเสร็จเรียบร้อย สามารถกินผักสดที่ต้องการกินคู่ด้วยได้เลย

2.พล่าทูน่า

อีกหนึ่งเมนูที่แอดชอบ เพราะเป็นปลาทูน่า แอดเลยอยากมาเสนอให้ทุกคนลองทำกินอร่อยๆ ลองมาดูกันว่าวัตถุดิบและวิธีทำเป็นอย่างไร

วัตถุดิบของเมนู มีดังนี้

1.ทูน่ากระป๋องน้ำแร่

2.หอมแดงซอย

3.ตะไคร้ซอย

4.พริกขี้หนูซอย

5.น้ำปลา (แบบโซเดียมต่ำ)

6.น้ำมะนาว

7.ผักสด (แล้วแต่คนทำต้องการกิน)

8.ใบสาระแหน่

วิธีทำ

1.บีบน้ำออกจากปลาทูน่า ไม่ต้องแห้งมากก็ได้

2.ใส่ถ้วย และปรุงด้วยพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง และปรุงรสด้วยน้ำปลาปละน้ำมะนาวที่เตรียมไว้แล้ว

3.จัดใส่จาน โรยใบสาระแหน่ในตอนจัดจาน และก็เสร็จเรียบร้อย กินผู่กับผักสดตามใจชอบเลยยยย

3.คั่วกลิ้ง

คั่วกลิ้ง ก็เป็นเมนูที่แอดชอบซื้อมาทำมากอีกเมนู เพราะแอดอยากกินในแบบที่แอดต้องการ รสชาติเป็นยังไง ต้องการแบบไหนปรุงเลย ซึ่งเป็นเมนูคลีนที่

แคลน้อย แถมยังรสชาติจัดจ้าน อร่อยไปอีก มีวิธีอะไรยังไง ไปดูกันนนนน

วัตถุดิบ มีดังนี้เลย

1.ตะไคร้

2.พริก

3.หอมแดง

4.กระเทียม

5.ขมิ้น

6.เนื้ออกไก่ลองหนังออกแล้ว

7.พริกแกง

8.น้ำมันมะกอก

9.น้ำปลา (แบบโซเดียมต่ำ)

10.ใบมะกรูดหั่นฝอย

11.ซอสหอยนางรม (แบบโซเดียมต่ำ)

วิธีทำ

1.โขลกพริก หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม ขมิ้น ให้ละเอียด และเตรียมไว้

2.สับเนื้ออกไก่ให้ละเอียด

3.ตั้งกระทะ เปิดไฟเบาๆ ใส่มันมะกอกเล็กน้อย

4.ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัด พอเริ่มมีกลิ่นที่หอมเอาไก่ลงที่เตรียมไว้ลงไปผัดเลย

5.ปลุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมลดโซเดียมลง และโรยใบมะกรูดหั่นฝอยลงไป และผัดให้เสร็จ และเมนูนี้ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว นำไปกินกับข้าวอร่อยๆ ได้เลยยยย

4.ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เป็นเมนูคลีน แต่ต้องเน้นไปที่ส่วนของเนื้อมากกว่า หนังลอกออกให้หมด จะเป็นเมนูคลีนที่อร่อยมาก ตอนแรกแอดก็คิดว่าการย่างของไก่แบบนี้ เป็นเมนูที่มีไขมันค่อนข้างเยอะ แต่พอแอดได้รู้ว่ามันเป็นการย่างไม่ใช่การทอด อีกทั้งยังลอกหนังออก บอกเลยเมนูคลีนนี้กินกับจิ้มแจ่วอร่อยมากเลยยยย

วัตถุดิบ มีดังนี้

1.น้ำปลา

2.น้ำมะนาว

3.น้ำตาลมะพร้าว

4.ต้นหอม

5.ผักชีซอย

6.ข้าวคั่ว

7.พริกป่น

8.นมสดไขมันต่ำ

9.ซอสหอยนางรม

10.ซีอิ๊วขาว

11.อกไก่ลอกหนัง

วิธีทำ

1.ใช้ไม้แหลมหรือส้อมก็ได้ เสียบไว้ที่อกไก่

2.หมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว นมสด ซอสหอยนางรมที่ผสมเตรียมไว้ หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

3.นำไปย่างกับกระทะหรือเตาย่างที่เตรียมไว้ได้เลย

4.ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยการผสมพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว น้ำตาลมะพร้าว ผักชีซอยและต้นหอม ปรุงรสชาติตามที่คนกินชอบได้เลย

5.พอย่างไก่เสร็จแล้ว นำขึ้นมาและนำมากินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ได้เลย

5.เมี่ยงปลาเผาเกลือ

เมี่ยงปลาเผา เป็นอีกเมนูทางเลือกที่คนรักสุขภาพหรือต้องการจะลดน้ำหนักกิน เพราะปลาเผาตัวนึงพลังงานของมันแค่ 156 แคลอรี่โดยประมาณ ซึ่งกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะแคลอรี่น้อยมาก แอดชอบเมนูนี้เป็นอีกเมนูหนึ่ง ซึ่งมีวิธีทำแบบนี้

วัตถุดิบ มีดังนี้

1.เกลือ

2.น้ำตาล

3.ปลาทับทิม

4.ผักชี

5.พริก

6.มะนาว

7.รากผักชี

8.กระเทียม

9.ผักกาดหอม

10.โหระพา

วิธีทำ

1.นำปลาทับทิมมาแกะแล้วล้างไส้ให้สะอาด

2.น้ำเกลือมาโปะให้ทั่วตัวปลา แล้วแต่ความต้องการของคนทำ

3.นำพริกเขียว รากผักชี กระเทียม น้ำตาล เกลือ และเติมน้ำมะนาว ปั่นให้พอหยาบๆ ไม่ละเอียดมากไป

4.ปั่นพอหยาบเสร็จแล้วใส่ผักชี และใบโหระพา และปั่นอีกครั้ง จนมันละเอียด ปรุงรสตามใจชอบได้เลย

5.นำปลาที่โปะเกลือไว้ ย่างไฟปานกลาง

6.เมื่อย่างเสร็จ จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมเครื่องเคียงที่เป็นผักที่เราเตรียมไว้ และเสร็จจึงเรียบร้อย

จบไปแล้วกับการแนะนำเมนูอาหารคลีนที่แอดแนะนำ อาหารแต่ละอย่าง แอดบอกเลย มันทั้งแซ่บ ทั้งอร่อยแน่นอน ใครอยากเอานำไปทำ เอาไปทำได้เลย

แอดเอาใจสายคนดูแลสุขภาพโดยเฉพาะเลย แอดจะมาแนะนำอะไรดีๆ ให้ใหม่อีก ติดตามดูเลย -///-

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน