โภชนาการ 101 : Ep.1 คุมอาหารง่ายๆ ด้วย Balance diet
ในช่วงเริ่มต้นของการควบคุมอาหารนั้น เรายังไม่จำเป็นต้องคำนวนค่าพลังงาน ค่าการเผาผลาญต่างๆ เพราะเป็นสิ่งที่ยาก ต้องใช้เวลาในการทำความเข้าใจ และเป็นสิ่งที่ค่อนข้างจะเข้มงวดเกินไปในช่วงเริ่มต้น ทำให้หลายคนเริ่มเบื่อ แล้วก็เลิกทำไป
คงไม่ดีแน่ถ้าเราอยากที่จะสุขภาพดีแต่ต้องไปทำในสิ่งที่ยุ่งยาก จนทำต่อเนื่องไม่ได้ พอขาดความต่อเนื่อง ก็ยากที่จะเกิดผลลัพธ์ และพอไม่เห็นผลลัพธ์ ก็ไม่ยากทำ
ซึ่งเราสามารถเริ่มจากสิ่งที่ง่ายกว่าได้ นั่นก็คือ “Balance diet”
การเริ่มจากเรื่องง่ายๆ อย่าง Balance diet นั้น ไม่ใช่การกินอาหารแต่ละอย่างให้เท่ากัน แต่เป็นการกินอาหารแต่ละอย่างให้อยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยที่เราไม่จำเป็นต้องตัดสารอาหารใดๆ ออก
เช่น ผักผลไม้ 40% , ไขมัน 10% , แป้ง 25% , และโปรตีน 25%
เห็นตัวเลขแล้วอย่าเพิ่มตกใจว่าต้องคำนวณอีกแล้วหรือ เพราะตัวเลขนั้นเป็นแค่ตัวเลขคร่าวๆ เราสามารถใช้การกะประมาณจากสายตาของเราได้
ส่วนปริมาณแต่ละมื้อที่เรากิน ก็ขึ้นอยู่กับขนาดตัว และกิจกรรมในแต่ละวันของเรา ถ้าเราเป็นคนที่ตัวใหญ(ไม่นับไขมัน) และมีกิจกรรมระหว่างวันที่ค่อนข้างเยอะหรือออกกำลังกายเป็นประจำ เราก็จะกินในปริมาณที่มากหน่อย(ประมาณ 3,000 Kcal หรือข้าวไข่เจียว 6 จาน(สมมติเฉยๆ นะครับ))
แต่ถ้าเราเป็นคนที่กิจกรรมระหว่างวันไม่เยอะ ไม่ได้ออกกำลังกาย ไม่ค่อยไปขยับตัวเท่าไหร่ ก็จะกินในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยลงมา(ประมาณ 2,500 Kcal หรือข้าวไข่เจียว 5 จาน)
สาเหตุที่ควรเน้นไปที่ผักหรือผลไม่ก็เพราะในผีกผลไม้นั้นมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีน้ำเยอะ และมีใยอาหารซึ่งช่วยใชห้เรารู้สึกอิ่ม แต่ให้พลังงานที่น้อย ทำให้พลังงานที่เราได้รับน้อยลง และช่วยให้การคุมอาหารของเราได้ผลลัพธ์ตามที่เราต้องการ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
