โภชนาการ 101 : Ep2. กินยังไง ให้ได้ดังหวัง
จากที่เราได้รู้กันในซีรีย์ “เข้ายิม 101” ไปแล้วว่า เป้าหมายแต่ละแบบของเรานั้นควรจะใช้การออกกำลังกายแบบไหน วันนี้โภชนาการ 101 ของเรา จะมาคุยเรื่องการกินให้เหมาะกับเป้าหมายของเราากันครับ
โพสต์นี้จะขออิงเป้าหมายตามที่เคยแบ่งไว้นะครับ คือมี ลดไขมัน , เพิ่มกล้าม , และเพิ่มความแข็งแรง
ในคนที่อยากกระชับสัดส่วน หรือลดไขมัน การออกกำลังกายการของเราจะเน้นไปที่การใช้พลังงานออกไปให้ได้มากที่สุด ซึ่งการเน้นไปที่การ Cardio training ก็เป็นสิ่งที่เหมาะสม และเมื่อเน้นที่การ Cardio training แล้ว ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อไปกับการออกกำลังกาย จึงควรที่จะมีการได้รับโปรตีนที่เพียงพอ เพื่อลดการสูญเสียกล้ามเนื้อไปกับการออกกำลังกาย
อีกเหตุผลที่ควรเน้นที่โปรตีน เพราะโปรตีนเป็นสารอาหารที่ย่อยยาก ทำให้เราอิ่มนานขึ้น และช่วยลดความอยากอาหารที่มากเกินไปของเรานั่นเอง
คนที่อยากเพิ่มกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายก็จะเน้นที่การเพิ่มความเครียดให้กับกล้ามเนื้อ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น ซึ่งก็จะใช้การออกกำลังกายด้วย Weight training และใช้น้ำหนักที่มากพอที่จะกระตุ้นร่างกายได้ เมื่อมีการใช้น้ำหนักที่มาก ร่างกายก็จำเป็นต้องมีพลังงานในการออกแรงเอาชนะน้ำหนักนั้น ซึ่งแหล่งพลังงานที่จำเป็นนั้น “มันคือแป้ง”
แป้ง เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ช่วยให้เรามีแรงในการทำกิจกรรมต่างๆ ที่ต้องออกแรงได้ดี เช่น การ Weight traing ซึ่งคนที่อยากเพิ่มกล้าม จำเป็นจะต้องได้รับพลังงานจากแป้งเป็นหลัก
และคนที่อยากเพิ่มความแข็งแรง ก็จะใช้การออกกำลังกายด้วย Weight training แต่จะใช้น้ำหนักที่มากกว่าคนที่อยากเพิ่มกล้าม ดังนั้น แป้งที่ได้รับต่อวัน ก็จะมากกว่า
แต่ ปริมาณสารอาหารที่เป้าหมายแต่ละแบบต้องเน้นเป็นพิเศษนั้น ก็จะต้องมีความเหมาะสมกับร่างกายของเรา เพราะถ้ามากเกินไป ส่วนที่ใช้ไม่หมดก็จะถูกไปเก็บไว้เป็นไขมัน
สิ่งที่ควรจะคำนึงถึงเป็นอันดับแรก ก่อนการเน้นสารอาหารให้ตรงตามเป้าหมายของเราคือ การกินแบบ Balance diet ให้ได้ก่อน เพราะเป็นพื้นฐานสำคัญที่จะทำให้เรามีร่างกายที่ดี และเมื่อเรากินแบบ Balance diet ได้แล้ว ค่อยมาปรับสัดส่วนสารอาหารให้ตรงกับเป้าหมายของเรามากขึ้น ซึ่งการปรับนี้ต้องใช้การคำนวณเรื่องของพลังงาน(ที่เคยบอกไว้ว่าค่อนข้างยุ่งยาก) และเราจะมาคุยกันเรื่องการคำนวณสารอาหารกันใน Ep.ถัดไปครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
