แกงคั่วเต้าหู้ใบชะพลู #เมนูแพลนต์เบสต์
เป็นอีกหนึ่งเมนูแพลนต์เบสต์ ที่ทำให้อาหารจากพืชไม่น่าเบื่ออีกต่อไปค่ะ
อันที่จริงแตนว่าอาหารสุขภาพ อาหารคลีน อาหารวีแกน
ไม่จำเป็นต้องจืดชืด ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์
แต่จะให้ความสำคัญกับวัตถุดิบ และเครื่องปรุงเป็นหลัก
วันนี้นึกอยากกินแคงคั่วใบชะพลู เอ๊ะ เราตกคำไหนไปนะ
อ๋อ ตกคำว่า 'หอย' ไป แต่เรากินสไตล์เน้นพืช ก็ต้องเปลี่ยนเป็น 'หู้' แทนนะคะ
แกงคั่วเต้าหู้ใบชะพลู
เลยออกมาเป็น 'แกงคั่วเต้าหู้ใบชะพลู' จ้า
หน้าตาดูดี๊ ดูดี อันนี้หมายถึงคนทำนะ อ่ะหยอก ๆ >,<
สีสวย เข้มข้น ปรุงน้อยมาก แต่อร่อยล้ำ
ไม่ได้โม้ เพราะเราใช้เครื่องแกงเผ็ดทางใต้
หอมเครื่องแกงมาก ที่สำคัญ ไม่ใช้กะทิและไม่ใส่น้ำตาล
อ้าว แล้วมันเข้มข้นจากอะไร ?
มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันค่ะ
🌱 วัตถุดิบ มีดังนี้
1. เต้าหู้ก้อน
2. ใบชะพลู
3. นมถั่วเหลือง https://raka.is/r/KdKN7
4. เครื่องแกงเผ็ด
🌱 เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว https://raka.is/r/5JMGZ
2. ซอสเห็ดหอม https://raka.is/r/QjJx
ใช่แล้ว เข้มข้นด้วยนมถั่วเหลือง
หลายคนอาจร้องยี้ แต่จะบอกว่าอร่อยไม่แพ้กะทิ
เพราะไม่เลี่ยนเลย ทำง่ายมาก วัตถุดิบน้อย ปรุงน้อย
ดีต่อสุขภาพมาก ๆ ค่ะ
ใครกำลังมองหาอาหารสุขภาพ
ให้ไอเดียนี้เป็นหนึ่งตัวเลือกของเพื่อน ๆ นะคะ
อีกหลายไอเดียเมนู กดติดตามดูได้นะคะที่นี่เลย 👇
EZ Plantbased กินแพลนต์เบสต์ง่ายนิดเดียว
Green T Life 🌱
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
