กรมอนามัยเตือน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีโซเดียมสูง กินบ่อยๆเสี่ยงโรคหัวใจวาย
รู้ไหมว่าใน 1 ซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่บางคนใส่เครื่องปรุงหมดซอง จะได้รับโซเดียมประมาณ 1,400-2,600 มก. แต่เดี๋ยวก่อนบางยี่ห้อมีโซเดียมถึงสูงถึง 26,240 มิลลิกรัม ทุกคนคะ!! องค์การอนามัยโรค WHO แนะนำว่าไม่ควรกินเกินปริมาณโซเดียม 2,000 มก. หรือ เกลือ 1 ช้อนชาต่อวัน ถ้าเรากินบะหมี่กึ่งยี่ห้อนั้นแค่ 1 มื้อ ได้เกลือทะลุไป 10 เท่าต่อวัน โดยปกติร่างกายสามารถขับโซเดียมออกได้ทางปัสสวะ ถ้ากินมากเกินโซเดียมจะคั่งตามแขน ขา และอื่นอวัยวะอื่นๆ ทำให้เกิดอาการบวมน้ำ นานๆไปทำให้เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต จนนำไปสู่โรคหัวใจวาย
ในบะหมี่กึ่งฯมีแป้งส่วนใหญ่ การกินบะหมี่ฯอย่างเดียวทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบ กรมฯแนะนำว่าควรใส่ผัก, เนื้อสัตว์เพิ่มความหลากหลาย และใส่เครื่องปรุงแต่น้อย
What a Healthy Day เคยลองเอาบะหมี่กึ่งไปแช่น้ำเพื่อล้างเอาโซเดียมออก ผลคือแหลกไม่ล่ายเลย เพราะน้ำซุป และเคล็ดลับความอร่อยส่วนนึงอยู่ที่เส้นบะหมี่ บะหมี่กึ่งบางยี่ห้อใส่ตัวนี้ Tartrazine คือโซเดียมอีกรูปแบบนึง สรุปจะเลี่ยงโซเดียม ก็ได้กินอยู่ดี สุขภาพก็อยากรักษา บะหมี่ซองก็อยากกิน ทำแบบนี้จ้า
1. ดูปริมาณโซเดียมที่ฉลาก เทียบกับปริมาณเกลือที่กินไปแล้ววันนี้ วันไหนกินเค็มเยอะแล้วก็เพลาๆบ้าง
2. ใส่เครื่องปรุงน้อยๆ ลดทีละครึ่ง ในครั้งต่อๆไป
3. ดื่มน้ำเยอะๆ สังเกตว่าปัสสวะใส ก็ใช้ได้
4. กินอาหารให้หลากหลาย มีผัก ผลไม้ โปรตีนให้เหมาะสม
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
