23 ก.พ. 2022 เวลา 09:50 • อาหาร
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพแบบเร่งด่วน
มื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญ เราถูกปลูกฝังและได้ยินมาตั้งแต่เด็กแต่ผลการศึกษาวิจัยหลายฉบับก็ยังคงไม่ยืนยันหลักการนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเวลาเตรียมอาหารเช้า โดยเฉพาะในชีวิตยุคปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบและการหยิบขนมปังและกาแฟสักแก้วจากร้านสะดวกซื้อดูจะง่ายกว่าการตื่นมาเตรียมอาหารเอง แต่การสร้างรูทีนตอนเช้าให้ตัวเองลุกขึ้นมาเตรียมอาหารนั้นช่วยผ่อนคลายจิตใจและยังช่วยได้รับได้รับสารอาหารที่เหมาะสมมากขึ้นด้วย ขอแนะนำมื้อเช้าที่เรียบง่ายและแน่นไปด้วยคุณประโยชน์แถมแคลอรี่น้อยสุดๆมาให้ดูกัน
-1-
ข้าวโอ๊ตกับนมและเบอร์รี่
สามารถเตรียมไว้ได้ตั้งแต่ช่วงก่อนนอน ใส่ตู้เย็นแล้วค่อยมาหยิบกินตอนเช้า ถ้าใครแพ้นมวัวก็เปลี่ยนเป็นนม plant based อื่นๆได้ตามที่ชอบ
ข้าวโอ๊ตกับนมเบอร์รี่
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ตอบ 40 กรัม
เกลือเล็กน้อย
ผงอบเชย 1/8 ช้อนชา
แครนเบอรี่อบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์อบแบบแท่ง 1 ช้อนโต๊ะ
นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง1 cup
Nutrition (per serving): Calories: 229; Fat: 6g; Carbohydrate: 38g; Protein: 6g Dietary Fiber: 5g; Sugar: 7g;
-2-
สมูตตี้เบอร์รี่
ง่าย สดชื่นและเหมาะกับเชาที่เร่งรีบ นอกจากนี้ยังดื่มเป็นมื้อก่อนออกกำลังกายก็ได้ด้วยนะ เพราะน้ำตาลต่ำและมีแต่ไขมันดี
สมูตตี้เบอร์รี่
ส่วนผสม
ราสเบอรี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งเล็กน้อย
Nutrition Per serving: Calories: 156; Total Fat: 8g; Carbohydrate: 19g; Protein: 5g Dietary Fiber: 7g; Sugar: 9g;
-3-
เบอร์รี่กีวี่โอเวอร์ไนท์โอ๊ต
สดชื่นอยู่ท้องและอุดมไปด้วยวิตามินซีจากสตรอเบอรี่ กีวี่เพิ่มความสดชื่อด้วยมินท์
เบอร์รี่กีวี่โอเวอร์ไนท์โอ๊ต
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ตแบบอบเต็มเมล็ด 88 กรัม
นมสด 240 มล
โยเกิร์ต 0% 240 มล
สตรอเบอรี่หั่น 200 กรัม
กีวี่หั่นเต๋า 1 ผล
เมเปิลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
Nutrition (per serving): Calories: 186; Total Fat: 2g; Carbohydrate: 35g; Protein: 8g Dietary Fiber: 5g; Sugar: 18g;
-4-
สมูตตี้อโวคาโด้ผักโขม
สมูตตี้สีเขียวมีหลากหลายสูตรและสูตรนี้เน้นให้ได้รับไฟเบอร์เต็มๆจากผักโขมและโหลดไขมันดีจากอโวคาโด ทำให้อยู่ท้อง อิ่มนาน
สมูตตี้อโวคาโด้ผักโขม
ส่วนผสม
คอมบุชา 240 มล
โยเกิร์ต 0% 240 มล
อโวคาโด ½ ลูก
กล้วยหอม 1 ลูก
กีวี 1 ลูก
ผักโขม 1 ถ้วย
ผักเคล 1 ถ้วย
Nutrition (per serving): Calories: 210; Total Fat: 6g; Carbohydrate: 35mg; Dietary Fiber: 7g; Sugar: 18g; Protein: 7g
-5-
มัฟฟินกล้วยหอม
ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันคงคุ้นเคยกับเมนุนี้มากเพราะมันทำง่ายและใช้เวลาแค่ 10 นาทีเท่านั้น หรือใครจะให้ไมโครเวฟก็ได้เช่นกัน มัฟฟินกล้วยหอมไฮไฟเบอร์น้ำตาลน้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
มัฟฟินกล้วยหอม
ส่วนผสม
แป้งโฮลวีท 240 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
กล้วยหอม 1 ถ้วย
นมอัลมอนด์ 240 มล
เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนชา
น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
วานิลลา 2 ช้อนชา
Nutrition (per serving): Calories: 125; Total Fat: 8g; Carbohydrate: 12g; Dietary Fiber: 2g; Sugar: 7g; Protein: 3g
ครบแล้วห้าสูตร ใครสะดวกสูตรไหนก็เอาไปลองทำได้เลยค่ะ แต่อย่าลืมว่าสุดท้ายแล้วการที่จะมีสุขภาพที่ดีต้องมาจากทั้งอาหารที่กิน การออกกำลัง พักผ่อนให้เพียงพอรวมทั้งสุขภาพจิตที่ดีด้วย
โฆษณา