colostrum หรืออีกชื่อหนึ่งคือ น้ำนมเหลือง เป็นของเหลวที่ออกจากเต้านมสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลัง คลอดประมาณ 3-4 วัน ก่อนที่จะกลายเป็นน้ำนมปกติ ซึ่งน้ำนมเหลืองนี่มีสารอาหารสูงกว่าน้ำนมปกติ
และมีสารสำคัญต่อร่างกายอีกมากมาย
ซึ่งทำให้เริ่มมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากน้ำนมเหลืองในรูปแบบผงที่เอาน้ำนมเหลืองมาผ่านการ spray dry หรือ freeze dry ให้เราได้เห็นกันตามท้องตลาด
ประโยชน์ของน้ำนมเหลืองที่พิเศษกว่าน้ำนมปกติมีดังนี้
1.เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพราะมีสารเสริมภูมิคุ้มกันเช่น Immunoglobulin A และ Immunoglobulin G
2.ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เพราะมีโปรตีน Lactoferin ช่วยเสริมความแข็งแรงของเยื่อบุลำไส้
3.มี calcium สูงกว่านมธรรมดาช่วยเสริมสร้างกระดูก
4.อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่บาดเจ็บ
จะเห็นได้ว่าcolostrumมีประโยชน์มาก แต่ว่าก็มีข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้ Lactoseในนมซึ่งอาจเกิดภาวะการแพ้อย่างรุนแรง หลังจากการใช้อาหารเสริมจากcolostrumได้ เพราะว่า colostrum ส่วนใหญ่ในท้องตลาด มาจากนมวัวซึ่งมีน้ำตาลLactoseสูง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
