สลัดสไตล์ไทย "ยำไข่เป็ดต้ม" วันนี้ไม่สลัดนะแต่ยำเลยนะเธอ😊😁
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกท่าน วันนี้ทำตัวเป็นไทย ๆ อีกวันนะคะ
ทุกทีจะชอบกินสลัด แต่เจ้าน้ำสลัดที่เป็นครีม ๆ มันก็ชวนเราให้ออ-วอ-นอ-อวนไม้โท... เพิ่มต่อไปอีกหน่อย จริงมั้ยคะ😉
นกก็เลยคิดว่า... เอาน้ำยำมาแทนน้ำสลัดก็ได้นิ คิดแล้วรีบทำ เมนูแสนง่าย เอ้ยยยล้านง่ายไปเลยแล้วกันค่ะ
เมนูพร้อมเสนอ "ยำไข่เป็ดต้ม" มาแล้วค่ะ ตามมา
ได้ไข่เป็ดมาจากตลาด จัดการล้างแล้วต้ม ปกติชอบไข่ต้มยางมะตูมมาก ๆ แต่วันนี้ถ้าเป็นยางมะตูมคงไม่ไหว ต้มสุกพอประมาณค่ะ
หมายเหตุ ไข่ต้มไม่ควรต้มนานจนรอบ ๆ ไข่แดงเป็นสีเขียวนะคะ ทานแล้วไม่ดีต่อสุขภาพ แล้วสไลด์ให้เป็นแผ่น ๆ
เตรียมผัก อยากใส่อะไรก็ใส่ สำหรับนกจะเป็นผักกาดหวาน คอสสลัด กรีนโอ๊ค ผักกาดแก้ว ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก มะเขือเทศเชอร์รี่ หรือมะเขือเทศลูกอวบ ๆ ล้างให้สะอาด 3 น้ำนะค้า ฉีกให้เป็นชิ้น ๆ
คราวนี้มาถึงน้ำยำค่ะ ละลายน้ำตาลปีบกับน้ำปลา เติมพริกแดงจินดาหั่น บีบมะนาว ชิมให้ได้รสเค็มนำเปรี้ยวตาม ลงท้ายที่หวานหน่อย ๆ ตามด้วยหอมแดงซอย คนให้เข้ากัน พักไว้สักครู่ให้หอมแดงดูดน้ำยำเข้าไป
นำน้ำยำไปเติมผักและไข่ที่เราเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟจ้า
อร่อยล้านง่ายสำหรับวันพฤหัสที่แสนโชคดีนะคะ
ไปล่ะ บ๊ายบายแล้วพบกันใหม่ค่ะ💖
นกเอง🐦อดีตดีไซเนอร์มือเก๋า (กึ๊ก) ชอบวาดชอบเขียนละเลงสี ไลฟ์สไตล์บล็อกเกอร์ งานอดิเรกที่ใช่ที่ชอบ
- 19
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
