ต้นไม้ในความทรงจำ...มะหาด
มะหาดเป็นไม้ที่มีลำต้นขนาดใหญ่เนื้อไม้ก็มีคุณภาพ เป็นไม้อีกชนิดที่ผมชอบ และตั้งใจที่จะเลือกมาปลูกในสวนป่าของผม สาเหตุที่ชอบอาจเป็นเพราะในวัยเด็ก เคยได้วิ่งเล่นใต้ต้นมะหาดอยู่บ่อยๆ
ขณะที่ผมกำลังดูเฟสบุ๊กเกี่ยวกับไมัป่าอยู่ ก็บังเอิญเจอสมาชิกรายหนึ่งโพสต์เกี่ยวกับต้นมะหาดและมีภาพผลมะหาดสีส้มดูสวยและแปลกตา ผมจึงเข้าไปดูรายละเอียดและพบว่ามีการขายเมล็ดของมะหาดด้วย ผมจึงไม่รอช้าสั่งเมล็ดมาเพาะทันที หลังจากนั้นก็ทำให้ย้อนนึกถึงต้นมะหาดที่เคยวิ่งเล่นใต้ต้นของมันในวัยเด็ก
ต้นมะหาด (ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต)
....ในวัยเด็ก ตอนนั้นเรียนอยู่ชั้นประถมปีที่ 5 โรงเรียนที่ผมเรียนอยู่มีต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่อยู่หลายต้นหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือต้นมะหาดซึ่งขึ้นอยู่ข้างอาคารเรียนพอดี จะว่าไปในตอนนั้นก็ไม่ได้เป็นไม้ที่จะพบเห็นได้ทั่วไป เท่าที่จำได้ก็มีแค่ต้นที่โรงเรียนนี่แหละ และที่รู้จักก็เพราะเขาเขียนป้ายชื่อติดไว้นั่นเอง
ต้นมะหาดที่โรงเรียนต้นนี้ขนาดน่าจะประมาณหนึ่งคนโอบกว่าๆ ลำต้นตรงสูง แตกกิ่งก้านสาขาดูร่มรื่น ลักษณะใบจะคล้ายๆใบของขนุน มีขนสากๆที่ใบ เคยแอบสงสัยเหมือนกันว่าผลของมันจะเหมือนขนุนมั๊ยหนอ ❓❓❓❓❓
ผลมะหาด (ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต)
จนกระทั่งถึงช่วงที่ต้นมะหาดเริ่มออกดอกสีขาวอมเหลือง เมื่อกลีบดอกร่วง ก็จะมีผลเล็กๆสีเขียวอ่อน คล้ายๆขนุน โผล่ออกมาให้เห็น หลังจากเวลาผ่านไปขนาดผลก็โตขึ้นเรื่อยๆ แต่ถ้าสังเกตจะพบว่าลักษณะของผลมีรูปร่างบิดเบี้ยว ไม่มีลักษณะตายตัว เมื่อสุกก็จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวอ่อนเป็นสีเหลืองอมส้มสดใส 🍊🍊🍊🍊🍊
ผลสุกมะหาด (ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต)
หลังจากผ่านมาหลายวันที่ผมเฝ้ามองดูใต้โคนต้นมะหาด เพื่อจะได้เห็นผลสุกร่วงลงมา แล้ววันนั้นก็มาถึง ที่ใต้โคนต้นมีผลสุกสีส้มของมะหาดเริ่มหล่นลงมาบ้างแล้ว ผมเก็บมาดูได้กลิ่นหอมเปรี้ยวๆ จึงฉีกออกดูข้างในผลว่ามีลักษณะเป็นอย่างไร พบว่ามันมีความคล้ายคลึงกับขนุนจริงๆด้วย เหมือนขนุนย่อส่วนลงมา เนื้อด้านในสีส้มมีเมล็ดอยู่ด้านใน 2-3 เมล็ด ...อา..ในที่สุดก็คลายข้อสงสัยเสียที...
ขณะที่กำลังชั่งใจว่าจะลองชิมดูรสชาติ คุณลุงภารโรงที่ทำงานอยู่แถวนั้นก็บอกว่า ผลมะหาดสามารถกินได้ ผมจึงลองนำมาแตะที่ลิ้นดู รสชาติเปรี้ยวๆอมหวานนิดๆ แต่ก็ไม่ค่อยเห็นใครมาเก็บผลสุกของมะหาดไปกินเป็นอาหารสักเท่าไร อาจเป็นเพราะมันค่อนข้างเละและเปรี้ยวมั้ง...ผมเดา...🕒🕒🕒🕒🕒
ไม้มะหาด (ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต)
เมื่อได้ค้นคว้าหาข้อมูลในตอนโตแล้วจึงได้รู้ว่า มะหาดนั้นนิยมนำไม้มาใช้งานเนื่องจากเป็นไม้เนื้อแข็ง ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมต่างๆได้ดี ในช่วงที่มีการสร้างรางรถไฟในสมัยรัชกาลที่ 5 นิยมนำไม้มะหาดมาทำเป็นไม้หมอนรถไฟ
ข้อมูลเพิ่มเติม...
ผลสุกของมะหาดสามารถนำมารับประทานสด จะมีรสหวานอมเปรี้ยวส่วนเปลือกต้นมะหาดมีรสฝาด สามารถนำมาเคี้ยวกับหมากแทนสีเสียด ใยจากเปลือกต้นมะหาด มีความเหนียวสามารถนำมาใช้ทำเชือกได้ รากมะหาด สามารถนำมาสกัดเป็นสีสำหรับย้อมผ้า โดยจะให้สีเหลือง
สำหรับเนื้อไม้มะหาดเป็นสีน้ำตาลแกมเหลืองอ่อน เสี้ยนสน เนื้อไม้หยาบ แข็ง มีความเหนียวและทนทาน สามารถนำมาใช้ทำเสา สร้างบ้าน หรือใช้ทำเครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆได้
และในปัจจุบันมีการนำสารสกัดมะหาดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามต่างๆ เช่น “ครีมมะหาด“, “โลชั่นมะหาด“, “เซรั่มมะหาด” เนื่องจากสารสกัดจากแก่นมะหาดนั้นมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase และมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการสร้างเมลานิน จึงทำให้ผิวขาวขึ้นได้
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
