31 พ.ค. 2022 เวลา 06:00 • ธุรกิจ
ใบเสร็จรับเงินบอกอะไรเราบ้าง
คงปฏิเสธไม่ได้แล้วว่า ทำธุรกิจสมัยนี้ต้องอาศัยข้อมูลประกอบการวางแผน การตัดสินใจทำสินค้า จัดโปรโมชั่นต่างๆ จะสำเร็จได้ล้วนเริ่มต้นจากการมีข้อมูลทางการตลาดที่มากพอจนเรารู้จักลูกค้าของเรา
มาดูกันว่า ใบเสร็จรับเงินใบนึง มีข้อมูลการตลาดอะไรให้เรานำไปใช้ได้บ้าง
1. เลขที่ใบเสร็จ บอกจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านมา อาจจะเริ่มนับ 1 ใหม่ทุกต้นเดือน ต้นปี หรือตั้งแต่เปิดร้านมาเลยก็ได้ ถ้าอยากได้คำตอบ ให้เอาใบเสร็จของเดือนก่อนหน้ากับเดือนนี้มาเทียบก็จะได้คำตอบ
2. วันที่ลูกค้าเข้าร้าน
3. เวลาที่ลูกค้าเข้าร้าน
4. รายการสินค้าที่ซื้อ
5. จำนวนชิ้นที่ซื้อของแต่ละรายการสินค้า
6. ส่วนลดที่ให้ หรือโปรโมชั่นที่ลูกค้าใช้
7. จำนวนเงินสุทธิที่ลูกค้าจ่าย
8. ประเภทการจ่ายเงิน ว่าเป็นเงินสด บัตรเดบิต/เครดิต หรือ Wallet
9. รายละเอียดของลูกค้าสมาชิก (ถ้าไม่ได้เป็นสมาชิก จะไม่โชว์ตรงนี้)
10-11 สิทธิพิเศษคงเหลือของสมาชิก
12. คะแนนสะสมรวม
การนำข้อมูลการซื้อของลูกค้ามาวิเคราะห์ เมื่อนำข้อมูลหลายๆ ตัวมารวมกันแบบต่อเนื่องหลายเดือน เราจะเห็นภาพที่ชัดเจน สามารถกำหนดแนวทางการตลาด การออกสินค้า รวมถึงการจัดการหลายอย่างได้เลย เช่น
เมื่อนำ 1+2+3+4 จะรู้ว่าจำนวนลูกค้าเข้าร้านเราแน่นช่วงไหน ของแต่ละอย่างจะขายมากช่วงเวลาไหน เราจะได้เตรียมจัดคน จัดของไว้รองรับพอกับการบริการ โดยเฉพาะความแตกต่างวันธรรมดา วันหยุด ช่วงเวลาเช้า สาย บ่าย ค่ำ ฯลฯ
ข้อ 1 + 4 จะรู้จำนวนรายการสินค้าที่ซื้อต่อคนว่าซื้อคนละกี่รายการ และเมื่อนำรายการซื้อบนบิลมาวิเคราะห์ เราจะเห็นว่าสินค้าตัวใดมักจะถูกขายคู่กับตัวใด ต่อไปจะได้ทำ combo set ได้แม่นยำขึ้น
ข้อ 1+9 จะรู้ว่าจากจำนวนบิลที่ขายทั้งหมด เป็นลูกค้าสมาชิกกี่ % ช่วยให้เรารู้ว่าเรามีลูกค้าประจำมากน้อยแค่ไหน
ข้อ 5 จะบอกเราได้ดีว่าลูกค้าซื้อของเรารายการนึงกี่ชิ้น ดูตรงนี้ไปนานๆ จะเห็นว่าสินค้าแต่ละตัวถูกขายออกไปอย่างไร ซื้อทีละนิดหรือซื้อครั้งเดียวหลายชิ้น เราจะได้วางแผนสั่งสินค้าได้ถูกต้อง และถ้านำ 5+6 จะได้เห็นว่า เราอาจจะมีสินค้าบางตัวที่ขายได้เฉพาะเวลามีส่วนลดหรือจัดโปรฯเท่านั้น
ข้อ 7 บอกเราว่าลูกค้าคนใด ซื้อครั้งนึงมากหรือน้อย และในภาพรวม เรามีลูกค้ากี่ % ที่ซื้อครั้งนึงอยู่ในช่วงราคา A ช่วงราคา B ร้านเรามียอดขายต่อบิลเป็นกี่บาท มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นหรือลดลง ถ้าลดลงเรื่อยๆ แปลว่าเราต้องปรับรายการสินค้าใหม่ อาจจะเพิ่มสินค้าราคาต่ำๆ เข้ามาเพื่อให้เกิดการซื้อง่าย และยอดขายรวมต่อบิลจะได้เพิ่มขึ้น สาเหตุหลักข้อนึงที่ยอดขายของเราลดลงเกิดจากเรื่องนี้
ข้อ 7+9 จะบอกว่า ลูกค้าสมาชิกของเราซื้อสินค้าเราเป็นสักส่วนกี่ % เมื่อเทียบกับลูกค้าที่ไม่เป็นสมาชิก ซื้อมากกว่าหรือไม่ต่างกัน ข้อมูลส่วนนี้คือสัญญาน
บอกว่าเราครองใจลูกค้าสมาชิกได้ดีจริงหรือไม่
ข้อ 2+6 บอกผลลัพธ์ของการจัดโปรฯ ว่าจัดแล้วได้ผลตามที่คาดหวังไหม
ข้อ 2+9 จะบอกว่าลูกค้าสมาชิกคนนี้ซื้อของเราบ่อยแค่ไหน กี่วันมาซื้อทีนึง ความท้าทายแรกของการทำธุรกิจคือ ทำให้ลูกค้าซื้อบ่อยขึ้นก่อน จากนั้นจึงค่อยเพิ่มการซื้อต่อครั้ง ธุรกิจที่แก้โจทย์ข้อนี้ไม่ได้ จะเติบโตได้ยาก
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของการนำข้อมูลการขายที่เรามีอยู่แล้วมาใช้ หากนำข้อมูลทั้งหมดมาวิเคราะห์ จะช่วยให้เราคิดแผนการตลาดใหม่ๆได้อีกมากมาย จึงอยากแนะนำให้เรานำข้อมูลมาใช้กันให้มากขึ้นครับ
#trickofthetrade #business #spymarketing #data

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา