ต้นไม้ในความทรงจำ...ฝรั่งขี้นก
ฝรั่ง...น่าจะเป็นผลไม้ที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะความอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมด้วยวิตามินซี มีกินทั้งปีและราคาไม่แพงมาก ในปัจจุบันมีให้เลือกชิมเลือกซื้อหลากหลายสายพันธุ์มาก เช่นแป้นสีทอง กิมจู เฟินหงมี่ สุ่ยมี่ หงเป่าสือ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็มีจุดเด่นจุดด้อยแตกต่างกันไป
ช่วง 3-4 ปีมานี้ฝรั่งไส้แดงกำลังเป็นที่นิยม ด้วยราคาที่แพงไม่ธรรมดาเลย ทำให้นึกถึงในวัยเด็กที่เคยปีนต้นฝรั่งขี้นกไส้แดงแจ๋ เก็บมากินอย่างเอร็ดอร่อย 🍈🍈🍈🍈🍈
ฝรั่งขี้นก
ในวัยเด็ก...🕒🕒🕒🕒🕒
ฝรั่งขี้นกเป็นต้นไม้ที่ขึ้นอยู่ทั่วไป หากินได้ง่ายไม่ค่อยมีใครหวง ริมทางระหว่างไปโรงเรียนก็มีอยู่หลายต้น ต้นไม่สูงมากก็ออกผลให้ได้กินแล้ว ฝรั่งออกผลให้กินทั้งปี ต้นที่บ้านของปู่ต้นนี้น่าจะขึ้นมานานแล้ว เพราะต้นโตมากแล้ว สูงประมาณ 5-6 เมตร แผ่กิ่งสาขากว้างขวาง ผมชอบมาวนเวียนอยู่ที่ต้นนี้บ่อยๆ และมักจะมีผลให้กินอยู่เสมอ....
ผลฝรั่งขี้นก
เมื่อฝรั่งเริ่มออกดอกจะมีดอกสีขาว และเมื่อได้รับการผสมเกสรแล้วก็จะติดผลเล็กๆสีเขียวแก่ เด็กๆจะรอจนกระทั่งผลโตขึ้น วิธีสังเกตว่าผลฝรั่งกินได้หรือยัง ถ้าผลเป็นสีเขียวเข้มแสดงว่ายังกินไม่ได้ จะมีรสชาติฝาด แต่ถ้าสีผิวของผลเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนและผลดูอวบอิ่ม แสดงว่ากินได้แล้ว รสชาติจะหวาน กรอบ อมฝาดนิดๆ เมื่อกัดดูเนื้อด้านในจะมีสีแดงเรื่อๆ น่ากิน
หลังจากเล็งๆที่ใต้โคนต้นและพบเป้าหมายแล้ว ผมก็ปีนป่ายด้วยความช่ำชองขึ้นไปบนต้นและเก็บผลมากิน กิ่งของฝรั่งค่อนข้างเหนียวทำให้ผมกล้าที่จะออกไปเก็บผลที่อยู่ปลายกิ่งแต่ก็ต้องคอยระมัดระวังด้วย หากพลาดท่าตกลงไปก็เจ็บตัวแน่ๆ หลังจากเก็บได้ก็เอาใส่กระเป๋ากางเกงไว้จนเต็มกระเป๋า จึงปีนลงมาจากต้น เอามาแจกเพื่อนๆและกินกันอย่างมีความสุข 🤸♂️🤸♂️🤸♂️🤸♂️🤸♂️
เนื้อฝรั่งขี้นก
ฝรั่งขี้นกที่เคยเจอเนื้อมีสองสีคือสีแดงและสีขาว แต่ส่วนมากจะเป็นสีแดง สีขาวจะหายากหน่อย เมื่อปล่อยไว้นานเนื้อจะเริ่มนิ่มและมีกลิ่นหอม ถึงตอนนี้พวกนกกระรอก กระแต ก็จะมาช่วยกิน หลังจากกินแล้วพวกมันก็คงบินไปถ่ายอุจจาระไว้และคงมีเมล็ดติดไปด้วย พอระยะเวลาผ่านไปก็งอกต้นใหม่ขึ้นมา จึงเรียกว่าฝรั่งขี้นก ที่มาของชื่อคงเป็นแบบนี้ นี่ผมเดาเอาเองล้วนๆนะ
นอกจากผลที่กินได้แล้ว ปู่บอกว่าใบอ่อนของฝรั่งก็สามารถนำมากินเป็นยาสมุนไพรแก้ท้องเสียได้อีกด้วย 🕒🕒🕒🕒🕒
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
