Blockdit Logo (Mobile)
เปลี่ยนเถอะ
•
6 มิ.ย. 2022 เวลา 16:08 • อาหาร
6 มิถุนายน 2565 ประเทศไทยเตรียมปลดล็อก กัญชา เพื่อการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ ในเชิงเศรษฐกิจ หลายคนมีความหวังต่อผลทางสุขภาพ จึงเป็น Demand ที่รอการ Supply มาระยะใหญ่ๆ แล้ว
กัญชานำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารได้หรือไม่ เบาลงมาอีกหน่อยก็ต้องนึกถึงใบกระท่อม แท้จริงแล้ว พืชสมุนไพรทั้ง 2 ชนิดนี้ยังไม่เคยได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร จึงไม่มีประวัติการบริโภคที่ชัดเจนว่าส่งผลอย่างไร
ความแตกต่างของอาหารทั่วไปกับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยา คือ ไม่มีการจำกัดปริมาณ และความถี่ในการกินอาหาร อยากกินตอนไหน กินเท่าไหร่ ต้องกินได้ ไม่เกิดอันตรายเฉียบพลันจากการกินอาหารทั่วไป
ในระดับอุตสาหกรรม หมายถึงการผลิตจำนวนมาก ที่ต้องขายให้ผู้ค้าอีกทอดหนึ่ง ขายไปทั่วประเทศ ไม่ใช่ระดับร้านอาหาร การใช้กัญชาและใบกระท่อมเป็นส่วนประกอบในอาหารแปรรูป ต้องผ่านการประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ (Novel food) ซึ่งดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.fda.moph.go.th/sites/food/SitePages/View.aspx?T=FAQ&TF=1&IDdata=32
ตั้งแต่ วันที่ 9 มิถุนายน นี้ สามารถปลูกกัญชาในบ้านได้แล้ว เพียงขึ้นทะเบียนแจ้ง ผ่าน app หรือ website "ปลูกกัญ" ของ กระทรวงสาธารณสุขก็ เพิ่มผักสวนครัวชนิดนี้ไว้หน้าบ้านได้เลย
ใบเขียวๆ เคี้ยวแล้วเคลิ้ม
เรื่องการประเมินนี้ เข้าใจยากหน่อย แต่วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อความปลอดภัย ผู้ผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรมควรพัฒนาตนเองให้เท่าทันกฎหมายที่เปลี่ยนไป เราจึงจะแข่งขันในตลาดได้ #ปลดล็อกกัญชา #กัญชา #ปลูกกัญ
เอาใจช่วยทุกท่านนะคะ
โฆษณา