พาส่องเทรนด์ใหม่ #PlantBased Food ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ และรักษ์โลก 🌏
♻️ Plant-Based Food อาหารจากพืช อุตสาหกรรมอาหารแนวใหม่ เป็นโปรตีนทางเลือกผลิตจากพืชที่มีโปรตีนสูง โดยนำวัตถุดิบเหล่านี้มาผสมผสานกับเทคโนโลยี สร้างอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์
Plant-Based Food เทรนด์อาหารแห่งอนาคต ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม
เช่น เนื้อวัว หมูจากพืช ไข่จากพืชที่ให้รสชาติ รูปร่าง และกลิ่นที่ใกล้เคียงเนื้อมากที่สุด และกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อเนื่องจากกระแสคนรักสุขภาพ
🔍 ปี 2564 ตลาด Plant-based Food ทั่วโลก มีมูลค่า 23.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ขยายตัว 14.7%5 ยอดขายส่วนใหญ่อยู่ในเอเชีย (41.4%) ยุโรป (28.0%) และอเมริกาเหนือ (23.1%) และโตต่อเนื่องเฉลี่ย (CAGR) 16.4% ต่อปี
💡 จากประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมและเทรนด์คนรักสุขภาพ จะสำคัญยิ่งขึ้นในบริบทของการสร้างความมั่นคงทางอาหารและสามารถพัฒนานวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตได้อีกยาวครับ
🔔ติดตามคลิปความรู้ดีๆ เพิ่มเติมได้ที่ http://kbank.co/2Kcjank
#KSME #KBankLive
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
